طريقة عمل أصابع الدجاج

المقادير

الطريقة

1. نضع الدجاج في الكبة ويفرم الدجاج جيداً  .
2. نضع الدجاج في بولة ثم نضع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والكاري والدقيق والبيكنج بودر ونضعهم جانباً .
3. في بولة اخرى نضع البطاطس المسلوقة ونهرسها جيداً ثم نضعها على الدجاج المفروم ونخلطهم في الكبة جيداً .
4. نضعهم في بولة ونضع عليها ملعقتين زيت ونضعها في كيس حلواني ونشكلها على شكل أصابع  ونرصها على بلاستيك راب .
5. تحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتي تتماسك .
6. في طبق صغير نخفق بيضة مع رشة ملح وفلفل اسود وثوم بودر وبصل بودر وبابريكا مع كوب ماء ونخفق جيداً .
7. ثم نضع فوقهم كوب من الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم جيداً حتي يتكون خليط سائل قليلا يشبه قوام عجينة الكريب .
8. في بولة نضع خلطة الكورن فليكس الكرسبي .
9. نضع الاصابع في خلطة البيض ثم في خلطة الكورن فليكس حتى تنفذ الكمية الكاملة .
10. نضع طاسة فيها زيت  ونضع بها أصابع الدجاج حتى تأخذ لون ذهبي .
11. ويمكن أن نرصها في أطباق الثلاجة ونضعها في الفريزر لحين الاستخدام .
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صدور الدجاج دايت .