- اخلطي الكفتة مع الملح والبهارات المشكلة والبقسماط جيداً ثم شكليها كرات وحمريها بالقليل من الزيت.
- سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل ثم الزيت وقلبي حتى تذبل البصلة.
- أضيفي الجزر والزبيب وبهارات الكاري ومكعب المرق وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الهيل المطحون قلبي.
- أضيفي كرات اللحم والأرز والماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز وقدميه ساخناً.
المقادير
| - | 300 جرام كفتة مع البقدونس والبصل | |
| - | ½ 1 كوب أرز بسمتي | |
| - | ¼ 2 كوب ماء ساخن | |
| - | ¼ كوب بقسماط | |
| - | ¼ كوب زبيب | |
| - | 3 جزر مبشور | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 1 بصل كبير مقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت (لقلي اللحم) | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة هيل مطحون | |
| - | ½ معلقة صغية بهارات مشكلة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات