طريقة عمل أرز بالسجق والخضروات

المقادير

الطريقة

1. في قدر على النار سخني الزيت ثم أضيفي السجق وقلبي جيدًا.
2. بعد أن يأخذ السجق اللون البني انتشليه وضعيه في وعاء آخر واتركيه جانباً وضعي البصل والفلفل الألوان والمشروم والثوم المفروم وقلبي جيداً حتى تبدأ الخضروات في الذبول.
3. أضيفي مرق الدجاج وانتظري حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود والسجق وقلبي جيداً.
4. هدئي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم قدميه ساخناً.