- سخني الزيت في قدر واسع غير لاصق على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم والكمون والملح والفلفل والبازيلا والفاصوليا وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الأرز المنقوع والمصفى وحركي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الماء الساخن واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز والخضار.
- ضعي المزيج في طبق التقديم ووزعي الزيتون الأخضر فوق الأرز والخضار وقدميه ساخناً.
المقادير
- | 1 كوب رز أمريكي مغسول ومنقوع | |
- | 2 كوب ماء ساخن | |
- | ½ كوب فاصوليا خضراء مقطعة ومجمدة | |
- | ½ كوب زيتون أخضر بدون بذر | |
- | ¼ كوب بازيلاء مجمدة | |
- | 1 جزر مقطع مكعبات | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | ½ حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات