أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أرز بالحليب تركي

طريقة عمل أرز بالحليب تركي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب ارز مصري مغسول
‏-2 كوب سكر
‏-¼ 8 كوب حليب
‏-¼ كوب نشاء
‏-2 صفار بيض
‏-4 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. ‏‏ اغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة وضيفي الأرز واطهيه بدون غطاء حتى تتبخر السوائل.‏
  2. ‏ زيدي السكر و6 أكواب من الحليب إلى مزيج الأرز حركي قليلاً وخففي النار.‏
  3. ‏ اغلي المزيج على حرارة متوسطة إلى هادئة لـ 10 دقائق. ‏
  4. ‏‏ في هذا الوقت ضعي نشاء في وعاء اضيفي كوبان من الحليب تدريجياً وحركي حتى يتجانس المزيج وزيدي ‏الفانيليا.‏
  5. ‏‏ اضيفي مزيج نشاء تدريجياً إلى مزيج الحليب وحركي باستمرار حتى تتداخل المكونات.‏
  6. ‏ أطفئي النار واسكبي المزيج في كاسات مقاومة لحرارة الفرن.‏
  7. ‏ اخلطي صفار البيض والكمية المتبقية من الحليب في وعاء وضيفي المزيج على وجه الارز بالحليب.‏
  8. ‏‏ ضعي كاسات الارز بالحليب على قالب فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة حتى ‏يصبح لون الوجه ذهبياً.‏
  9. ‏ أتركي الكاسات تبرد قليلاً على حرارة الغرفة ودخليها إلى الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.‏

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً