طريقة عمل باذنجان محشي باللحم المفروم

الطريقة

طريقة عمل كيكة الهوهوز

الطريقة

1.  في وعاء ضعي البيض والفانيليا والسكر والدقيق والنشاء والكاكاو.
2.  اخفقي المكونات حتى تتجانس.
3.  أضيفي الخل واخفقي الخليط للمرة الأخيرة.
4.  في صينية فرن كبيرة مستطيلة مغلفة بورقة زبدة، افردي خليط الكيكة بسماكة 0.5 سم.
5.  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 الى 15 دقيقة حتى تنضج.
6.  لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء السكر والماء. اخفقي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
7.  أضيفي كريمة الخفق والزبدة واخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط الكريمة.
8.  ادهني الكيك بالكريمة ثم اقطعيها نصفين.
9.  لفي كل قطعة على شكل رول وضعيها في طبق تقديم وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعة قبل تقديم كيكة الهوهوز.

طريقة عمل حلى كريم كراميل بالقشطة

الطريقة

1.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب والكريم كراميل وحركي المزيج حتى يتجانس.
2.  أطفئي النار ثم أضيفي القشطة وكريمة الخفق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3.  أسكبي الكراميل في قوالب التقديم. اضيفي خليط الكريم وأدخلي القوالب إلى الثلاجة حتى تجمد ثم قدميها

طريقة عمل كباب مشوي بالفرن دايت

الطريقة

1. نبدأ بوضع الكرات والثوم والزنجبيل والكزبرة والنعناع وقشر الليمون واللحم المفروم وملعقتين من دبس الرمان ونخلط المكونات معاً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبيكينج صودا والماسالا ونخلطهم من جديد حتى نحصل على خليط لحم متماسك كالعجينة.
2. نقوم بتغطية الخليط وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد قبل الاستعمال.
3. نخرجه من الثلاجة ثم نبدأ بشكه في عيدان خشبية ويفضل أن تكون العيدان مبللة كي لا تحرق.
4. نبدأ بصف العيدان في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت ثم ندخلها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مئوية وتترك حتى يتغير لون الكباب وينضج.
5. نقوم بخلط عصير الليمون وما تبقى من دبس الرمان في طبق صغير.
6. نقوم بإخراج الصينية من الفرن وندهن عيدان الكباب بالقليل من المزيج ثم ندخلها من جديد تحت الشواية حتى تتحمر.
7. نخرج الصينية من الفرن ونقدم الكباب المشوي مباشرة.

طريقة عمل سلطة مكرونة بالبروكلي

الطريقة