أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل سلطة البروكلي مع السلمون المدخن

طريقة عمل سلطة البروكلي مع السلمون المدخن

الطريقة

  1. ضعي في وعاء كبير البروكلي وشرائح السلمون والفلفل والطماطم وأوراق الجرجير.
  2. لتحضير الصلصة: اخلطي في وعاء صغير زيت الزيتون وخل البلسميك والملح والفلفل الأسود.
  3. قدمي صلصة خل البلسميك إلى جانب السلطة.

طريقة عمل كرات التيراميسو

طريقة عمل كرات التيراميسو

الطريقة

  1. اخلطي الجبن الكريمي مع الويفر المطحون وملعقة من القهوة.
  2. شكلي المزيج على شكل كرات بحجم حبة الجوز وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفريزر لمدة 10 دقائق.
  3. اخلطي الشوكولاتة البيضاء المذوبة بباقي كمية القهوة.
  4. اغمسي الكرات بخليط الشوكولاتة البيضاء ثم زيني بالشوكولاتة السوداء على شكل خطوط.
  5.  أدخلي الكرات للثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

طريقة عمل حلى تيراميسو بـ 15 دقيقة

طريقة عمل حلى تيراميسو بـ 15 دقيقة

الطريقة

  1.  في وعاء الخلط، ضعي الجبنة الكريمية والكريمة السائلة والفانيلا والسكر واخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك مزيج هش وكريمي.
  2.  وزعي أصابع البسكويت في قاع القالب وعلى جوانبه.
  3.  شربي أصابع البسكويت بالقهوة سريعة الذوبان المخلوطة بالماء.
  4.  أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت.
  5.  غطسي أصابع البسكويت بالقهوة، وشكلي طبقة ثانية فوق طبقة الكريمة.
  6.  وزعي طبقة أخيرة من الكريمة على الوجه.
  7.  أدخلي القالب للثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات.
  8.  رشي بودرة الكاكاو على الوجه وقدمي التيراميسو بارداً.

طريقة عمل كبه التوست

طريقة عمل كبه التوست

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي التوست المطحون والحليب السائل ونكهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
  2.  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي السميد واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3.  لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
  4.  اتركي الخليط على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
  5.  شكلي عجينة التوست إلى كرات ثم أحدثي فجوة في النصف بإصبعك واحشي الاقراص بحشوة الدجاج ثم أغلقيها.
  6.  كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
  7.  في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه الكبة حتى تنضج.

طريقة عمل صوص سلطة جرجير

طريقة عمل صوص سلطة جرجير

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  3.  استخدمي صوص عصير الليمون علي سلطة جرجير.

طريقة عمل البيتزا السائلة

طريقة عمل البيتزا السائلة

الطريقة

  1.  في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق وزيت الزيتون والبيض والبيكينج باودر والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
  2.  في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت إفردي العجينة وادهنيها بصلصة البيتزا.
  3.  أضيفي الطماطم والريحان والجبن.
  4.  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ20-25 دقيقة حتى تنضج البيتزا.
  5.  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي البيتزا.

طريقة عمل مكرونة بالكفته

طريقة عمل مكرونة بالكفته

الطريقة

  1. ‎في وعاء نضع اللحمه المفرومة والبقسماط والثوم والبصلة والبهارات ونعجنهم جيدا ثم ناخذ حزمة صغيرة من المكرونة ندهنها زيت ونقوم بتسيخ الكفتة عليها
  2. لتحضير الصوص: ‎في قدر على النار نضيف الزبدة والبصل ونقلب إلى أن يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الصلصة ونضيف البهارات والماء ونتركهم 5دقائق يغلو معاً.
  3. نقوم باحضار صينية فرن نرص بها أسياخ الكفته وثم نسكب عليها الصوص ونغلقها بورق زبدة ثم ورق الومنيوم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة 35دقيقة
  4. نتفقدها من حين لي اخر لنرى المياه إذا قلت نذيد لماء ثم تقدم.

طريقة عمل البيض بالطماطم

طريقة عمل البيض بالطماطم

الطريقة

  1.  في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت ثم ذوبي الزبدة.
  2.  أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
  3.  زيدي الطماطم والفلفل الرومي وقلبي.
  4.  غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الخليط.
  5.  أضيفي البيض ونكهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
  6.  اتركي البيض على النار مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج.
  7.  قدمي البيض بالطماطم ساخناً.

طريقة عمل شوربة التورتيلا المكسيكية الحارة

طريقة عمل شوربة التورتيلا المكسيكية الحارة

الطريقة

  1. سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
  2. اضبطي قدر الطهي على وضع التحمير وسخني الزيت.
  3. عندما يلمع الزيت، أضيفي الفلفل والبصل.
  4. اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضراوات تلين  لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي الثوم والكمون والفلفل الأسمر.
  6. تبلي الدجاج جيداً بالملح والفلفل ثم أضيفيه إلى القدر.
  7. أضيفي مكونات الحساء المتبقية وغطي المزيج.
  8. اضبطي إعداد القدر على وضع طهي الحساء واضبطي المؤقت لمدة 7 دقائق.
  9. في هذه الأثناء على صينية فرن كبيرة، ادهني شرائط التورتيلا بالزيت والقليل من الملح واخبزيها حتى تصبح ذهبية، لمدة 20 دقيقة.
  10. عندما يكتمل الطهي وينبعث الهواء بشكل طبيعي من القدر، أزيلي الغطاء بعناية وأخرجي صدور الدجاج على طبق أو لوح تقطيع.
  11. باستخدام شوكتين قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة.
  12. أضيفي الدجاج إلى الشوربة مع التحريك.
  13. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
  14. زيني الشوربة بشرائط من التورتيلا وتقدم مزينة بالجبن.

طريقة عمل سلطة التونة بالذرة للرجيم

طريقة عمل سلطة التونة بالذرة للرجيم

الطريقة

  1. ‏في وعاء اخلطي عصير الليمون والكمون ‏والفلفل الأسود حتى تحصلي على صلصة متجانسة.‏
  2. ‏في وعاء ثاني ضعي الخس والخيار والبصل والطماطم والذرة والزيتون والتونة.‏
  3. ‏أضيفي مزيج الصلصة وقلبي المكونات حتى تتداخل.‏
  4. ‏قدمي السلطة مباشرة.‏