نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة
الطريقة
- في بولة اخلطي الثوم مع البقدونس والملح والفلفل الأسود والشطة وزيت الزيتون وقلبيهم حتى يصبح مزيج متجانس.
- في بولة كبيرة ضعي مكعبات البطاطس وضيفي إليها صوص الثوم والبقدونس وقلبيهم جيدًا.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل سلطة بطاطس بصوص الرانش
الطريقة
- اول خطوة قطعي البطاطس إلى مكعبات متساوية الحجم ثم اسلقيها في ماء مغلي مملح .
- في بولة عميقة ضعي المايونيز والملح والفلفل الأسود وصوص الرانش والفلفل الأحمر والبصل الأخضر ثم قلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
- ضعي مكعبات البطاطس في طبق التقديم ثم أسكبي فوقها الصوص وأدخلي السلطة في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل طاجن الدجاج والتين
الطريقة
- في إناء عميق سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الدجاج وقلبيه وتبليه بالفلفل الأسود والزنجبيل والفلفل ثم أضيفي البصل والثوم.
- اسكبي الماء ومكعب مرق الدجاج من ثم غطي الإناء واتركيه على حرارة هادئة لمدة 120 دقيقة.
- ضعي الدجاج في الطاجن وزيني بالذرة والبندورة الكرزية والتين .
- أدخلي الطاجن إلى الفرن المسخن سابقاً و واتركيه لمدة 10 دقائق.
- بعد تمام النضج قدميه ساخناً .
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل طاجن باذنجان بالدجاج
الطريقة
- في بولة اخلطي البصل والطماطم والباذنجان بعد تحميره نصف تحميرة والملح والفلفل الأسود وامزجيهم جيداً.
- أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة واخلطيها جيداً.
- سخني الفرن وضعي الدجاج والخضار مع الصلصة في صينة الفرن .
- أدخلي الصينية الفرن حتى تنضج قطع الدجاج تماماً ثم قدميها.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل ساندويش فاهيتا دجاج
الطريقة
- في بولة عميقة اخلطي مكونات التتبيلة ثم أضيفي الدجاج و اخلطي جيداً.
- غطي الخليط وضعي البولة في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة وسخني الزيت ثم صفي الدجاج من التتبيلة وضعيه في الزيت حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الأخضر و البصل والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج إلى أن ينضج الدجاج .
- ادهني خبز التورتيلا بالقليل من صلصة الباربيكيو ووزعي الدجاج والخضار على الخبز.
- وزعي الجبنة المبشورة فوق الدجاج والخضار ولفيها على شكل أسطوانة.
- سخني الخبز المحشو في الفرن أو على مشواة للسندويشات إلى أن تذوب الجبنة.
- يقدم سندويشات فاهيتا الدجاج ساخنة.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل ساندويش دجاج بالخردل
الطريقة
- في مقلاة علي حرارة متوسطة يتم شوي الدجاج مع ملعقة صغيرة من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً من الجهتين ثم يقطع قطع صغيرة عليه الملح والفلفل.
- في بولة صغيرة خلطي الخردل والكمية المتبقية من الزيت .
- ادهني صلصة الخردل على الخبز.
- أضيفي الدجاج ومخلل الخيار وقدمي الساندويش.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل سبانخ بالزيت والبصل للرجيم
الطريقة
- في وعاء كبير على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وحركي لدقيقتان.
- أضيفي السبانخ المقطع وحركي ثم غطي الوعاء واتركي السبانخ يذبل على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق .
- ارفعي الغطاء وتبلي بعصير الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود،ثم قلبي حتى تختلط التوابل مع أوراق السبانخ جيداً .
- اسكبي السبانخ في طبق التقديم ثم قدميه.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل سلايدرز تركي بالجبن
الطريقة
- حضري خبز السلايدر وادهنيه بالقليل من الزبدة.
- ضعي شريحتين التركي على قطعتي الخبز ورشي فوقها الجبن المبشور.
- غطي كل قطعة بقطعة خبز ثانية.
- ضعي الساندويش على الشواية لحوالي 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل كيكة القهوة بالبندق
الطريقة
- في بولة عميقة اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر.
- في بولة أخري اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي ثم أضيفي البيض واخفقي.
- زيدي مزيج الدقيق تدريجياً على مزيج الزبدة مع التقليب.
- أضيفي القهوة والفانيليا وقلبي ثم ضعي البندق المجروش وقلبي جيداً.
- ضعي مزيج الكيك في صينية الفرن المدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق واخبزيها في الفرن الساخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- لتحضير التغليفة: في وعاء علي حرارة متوسطة سخني الكريمة ثم ذوبي الشوكولاتة بالكريمة الساخنة واسكبيها على وجه الكيك.
نوفمبر 14, 2022
طريقة عمل سلطة الطماطم الكرزية بالزيتون وخل البلسمك
الطريقة
- في بولة عميقة اخلطي الطماطم والزيتون والجرجير وقلبي جيداً.
- في وعاء اخلطي زيت الزيتون والملح وعصير الليمون والخل البلسمك وصبي المزيج فوق السلطة.
- ‘نثري بذور الكتان فوق السلطة واخلطيها وقدميها.