ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل صينية الدجاج المحمر بالبطاطس
الطريقة
- في وعاء نخلط عصير الليمون والملح والبابريكا والثوم و البصل البودر والفلفل الأسود والشطة والأعشاب.
- نتبل قطع الدجاج بخليط البهارات من كل الجهات ونضع الوعاء بالثلاجة ونتركه لمدة ليلة كاملة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 250.
- نضع الدجاج مع البصل والبطاطس في كيس الشواء.
- ندخله الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج.
- نقدم صينية الدجاج المحمر بالبطاطس ساخنة بجانب الصلصات المفضلة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج المندي الأحمر
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل فطيرة السبانخ الهشة الحلزونية
الطريقة
- في مقلاة نسخن القليل من الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
- نضيف السبانخ المفروم ونقلب حتى يذبل تماماً.
- نضيف جبن الفيتا والموزاريلا والبقدونس والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى تتجانس.
- نفرد ورقة جلاش على سطح نظيف وندهنها بالسمن المذاب.
- نكرر الخطوة السابقة مع ورقة جلاش أخرى.
- نضع طبقة من الحشوة على ورقة الجلاش المدهونة بالسمن.
- نغطيها بورقة جلاش أخرى مدهونة بالسمن.
- نكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من الكمية.
- نقطع الفطيرة شرائح طولية و نلف كل شريحة بشكل حلزوني.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
- نضع قطع الفطيرة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- ندهن سطح الفطائر بالسمن المذاب.
- نخبز الفطائر لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً.
- نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والأوريجانو
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل مضغوط الأرز السعودي بالدجاج
الطريقة
- ننقع الدجاج بالخل وزيت الزيتون والليمون والدقيق ونتركه لمدة ساعة.
- في قدر عميق نسخن الزيت النباتي ونقلي البصل والثوم حتى يذبل.
- نضيف الجزر والفلفل المشور ونقلب لعدة دقائق.
- نضيف الدجاج ونتبل بالبهارات السعودية والملح والفلفل الأسود.
- نضيف صلصة الطماطم ونقلب حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
- نسكب الماء المغلي فوق المكونات في القدر.
- نغلق القدر ونتركه على حرارة متوسطة حتى تنضج.
- ننقع الأرز بماء دافئ لمدة 10 دقائق ثم نصفيه ونضيفه فوق الدجاج في القدر.
- نقلب قليلاً ثم نغلق القدر ونتركه يغلي على حرارة عالية لمدة 5 دقائق.
- نخفض الحرارة ونترك القدر حتى يجف الماء وينضج الأرز تماماً.
- نسكب مضغوط الأرز بالدجاج في طبق التقديم.
- نقدمه إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الثريد مع اللحم والخضراوات
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل الدجاج المشوي بالقرع للدايت
الطريقة
- ننظف الدجاج جيداً و نجففه ثم نتبله بخليط التوابل والخل البلسميك والبصل المبشور.
- نقلبه جيداً ثم نتركه جانباً لمدة 15 دقيقة.
- نضع البصل في الطاجن مع الجزر والقرع والفلفل الأصفر.
- نتبل بالقليل من التوابل السابقة مع رشة من زيت الزيتون.
- نضع قطع الدجاج مع القليل من زيت الزيتون ونصف كوب من المرق.
- ندخله الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نقدمه ساخناً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أوزي اليقطين
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل ترايفل توت وفراولة بكيك الفانيليا
الطريقة
- نقطع كيكة الفانيليا إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء نخلط الفراولة والتوت الأزرق مع السكر ونتركهم جانباً.
- في وعاء آخر نخلط كريمة الخفق مع الفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة القوام.
- في طبق التقديم نضع طبقة من مكعبات الكيك في القاع.
- نوزع فوقها طبقة من خليط الفراولة والتوت.
- نوزع طبقة من الكريمة فوق الفواكه بالتساوي.
- نكرر الخطوة السابقة حتى إنتهاء المكونات لديك.
- نزين سطح الترايفل بجوز الهند المحمص وقطع الفراولة.
- ندخله إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات ونقدم الترايفل بارداً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تشيز كيك بالمارشميلو
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل ترايفل مانجو
الطريقة
- نقطع الكيكة شرائح.
- فى وعاء نخفق الجبن الكريمي مع عصير المانجو والكريمة.
- نضيف النشا ونخلط حتى نحصل على كريمة سميكة القوام.
- في وعاء نضع الكيك ثم المانجو والكريمة.
- نكرر مع باقي الكمية.
- نضع الترايفل في الثلاجة قبل التقديم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيتزا البطيخ بالفواكة
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل شوربة الهليون بالثوم
الطريقة
- نقطع أعواد الهليون إلى قطع صغيرة ونغسلها جيداً.
- في قدر كبير نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل.
- نضيف مرق الدجاج والهليون المقطع إلى القدر.
- نغطي القدر ونترك الخليط يغلي على حرارة متوسطة لمدة 10- 15 دقيقة أو حتى يصبح الهليون طرياً.
- باستخدام الخلاط اليدوي نهرس الشوربة للحصول على قوام كريمي.
- نتبل الشوربة ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضيف القليل من عصير الليمون الطازج.
- نقدم الشوربة ساخنة بجانب الخبز المحمص.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل شوربة الهليون بالسبانخ
الطريقة
- في قدر كبير مملوء بمرق الدجاج والبصل على حرارة عالية نسلق الهليون والسبانخ.
- مغطى حتى يغلي ثم نخفض الحرارة ونرفع الغطاء ونترك القدر لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الخليط ونخلط جيداً حتى يصبح ناعماً ونضعه جانباً.
- في نفس القدر نذوب الزبدة على حرارة متوسطة.
- نضيف الدقيق والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً لمدة دقيقتين.
- نرفع الحرارة ونضيف 2 كوب من مرق الدجاج مع التقليب باستمرار حتى يغلي الخليط.
- نقلب مع الهليون والسبانخ المهروس والحليب.
- في وعاء صغير نضع الكريمة الحامضة ونضيف مقدار مغرفة من الشوربة.
- نقلب حتى تتجانس ثم نسكبها فوق الشوربة ونضيف عصير الليمون ونقدمها ساخنة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوربة الخضار بالزبادي
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل كيكة التفاح الاقتصادية
الطريقة
- في وعاء نضع السكر والبيض والزيت ثم نقوم بضربهم باستخدام مضرب اليد.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والقرفة.
- نضيف مقدار التفاح المقطع ونحرص على ضرب الخليط جيدًا.
- نسكب الخليط في قالب الكيك.
- نضع القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يحمر وجه الكيك.
- نخرج القالب من الفرن بعد أن ينضج الكيك.
- يقدم بعد أن يبرد الكيك تماماً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيك القهوة الإسفنجي
ديسمبر 25, 2024
طريقة عمل عصير موز باللبن والمكسرات
الطريقة
- في وعاء الخلاط، نضع الحليب والموز والفانيليا.
- نخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس.
- نسكب العصير في أكواب التقديم ونزينها بالمكسرات ونقدمها.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حليب بالزنجبيل والعسل