مايو 20, 2024
طريقة عمل سلطة الأورزو مع السلمون المدخن والتونة
الطريقة
- نضع جميع المكونات في وعاء كبير وتخلط جيداً.
- في وعاء صغير نخفق الزيت والعسل والخردل والخل والملح والفلفل.
- نخلط المكونات وتقدم ثم نضيف على وجهها السلمون المدخن والتونة.
- يقدم الطبق بارداً ويزين بالثوم المعمر وأزهار الربيع مع قليل من المايونيز بالحبق.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة الدجاج بالحمضيات والأعشاب
مايو 20, 2024
طريقة عمل كعكة الكنافة
الطريقة
- في وعاء، ننخل الدقيق، نضيف الحليب البودرة، السكر والخميرة.
- نسكب الماء ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
- نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نتركها حتى تختمر مرة جديدة.
- نغلّف الكرات بالسمسم ثمّ نضغط عليها بواسطة النشابة ونحدث فيها ثقب من الأعلى.
- نوزع العجين في صينية مغلّفة بورق الزبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الكعك وينضج.
- نقدّم الكعك مع الكنافة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فطيرة محلاة بالتفاح والتمر
مايو 20, 2024
طريقة عمل الكليجا الكذابة
الطريقة
- في العجانة نخفق البيض مع الزيت النباتي، السكر والفانيليا.
- نضيف الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نكور العجينة ثمّ نضع الكرات في صينية فرن.
- نضغط على الكرات بواسطة شوكة طعام حتى تصبح مسطحة.
- ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكليجا.
- لتحضير الصوص في قدر نضع الماء، السكر، القرفة والعسل ونحرّك جيدًا.
- نضع القدر على النار ونترك الخليط حتى يغلي.
- نغمس الكليجا بالصوص وهي حارة ثمّ نرفعها ونصفيها جيدًا.
- نقدّم الكليجا على السفرة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الكليجا السعودية
مايو 20, 2024
طريقة عمل حلى التمر القديم
الطريقة
- في وعاء نضع التمر، الهال، ماء الزهر والزبدة.
- نعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نفرد عجينة التمر بين ورقتين زبدة ثمّ نضغط عليها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطّحة تمامًا
- نضع قطع من البسكويت بشكل أفقي ثمّ نلف عليها التمر،
- بعدها نضع قطع من البسكويت ونلف التمر عليها، ونكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
- نقطّع الرول إلى قطع ونقدّمها على السفرة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى التمر المحشي
مايو 20, 2024
طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحموس القديم
الطريقة
- في وعاء، نخلط البيض مع السكر، الخل الابيض، الزيت النباتي، الماء والفانيليا.
- نزيد الحليب البودرة والدقيق ونخلط جيداً.
- نسكب الحليب في صينية مدهونة بالزبدة،
- ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحضير التوفي نذوب السكر في مقلاة على النار.
- نضيف الزبدة والقشطة ونترك المزيج على النار حتى يغلي.
- نقطع الكيك إلى مربعات ثم نسكب التوفي فوقها.
- نوزّع التوفي على الكيك ثمّ نقدّم الكيك بعد أن يبرد.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صوص التوفي بدون قشطه
مايو 20, 2024
طريقة عمل سلطة كراب
الطريقة
- نضع في وعاء كبيرالخس، الافوكادو، الجرز، الذرة، الطماطم والكراب.
- نقدم هذه السلطة الشهية مع صوص لذيذة من اختيارنا.
- يمكننا تزيين الطبق بالجوز.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة الكراب والافوكادو
مايو 20, 2024
طريقة عمل سلطة اناناس
الطريقة
- في وعاء، نضع الخس، الخيار والأناناس.
- لتحضير الصوص في وعاء نخلط زيت الزيتون، عصير البرتقال، عصير الليمون الحامض، العسل والخردل.
- نسكب الصوص فوق السلطة ثمّ نقدّمها على السفرة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مربى الأناناس
مايو 20, 2024
طريقة عمل سردين
الطريقة
- في وعاء، نخلط الدقيق، الملح والسبع بهارات.
- نغمّس السريدن بالدقيق ثمّ نقليه في زيت محمّى على النار.
- نقدّم السردين على السفرة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كفتة السردين المشوية
مايو 19, 2024
طريقة عمل ساندوتش نقانق
الطريقة
- في مقلاة على النار نقلي النقانق حتى تنضج.
- نفتح الخبز الفرنجي نضع، المايونيز، الخس، البطاطس المقلية، البصل والطماطم والنقانق.
- نقدّم ساندويتش النقانق على السفرة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل نقانق ملفوفة
مايو 19, 2024
طريقة عمل فشار بالدجاج
الطريقة
- نقطع الدجاج إلي مكعبات صغيرة.
- في وعاء عميق نمزج البيض والحليب.
- نضع الدقيق في وعاء آخر ونضيف اليه البصل، الثوم، الفلفل، الملح، البهارات، البابريكا والسكر.
- نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم في البيض والحليب الممزوج وأخيرًا في البقسماط ونكرر الخطوة السابقة حتي ننتهي من كمية الدجاج.
- نحمي الزيت ونقلي الدجاج حتي يأخذ اللون الذهبي.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فشار بدون زيت