طريقة عمل دجاج هندي بالكاري

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
2. نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لعدة دقائق حتى يذبل.
3. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى تنضج وتصبح بنية اللون.
4. نضيف اللبن الزبادي وحليب جوز الهند ونقلب الخليط جيداً.
5. نتبل بالكاري والفلفل الحار والزنجبيل والقرفة والثوم البودر والكمون والملح.
6. نقلب الخليط جيداً ثم نخفض الحرارة ونترك القدر حتى يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. نزين طبق الدجاج الهندي بالكاري بأوراق البقدونس ونقدمه ساخناً إلى جانب الأرز.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج تندوري للرجيم

طريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية

الطريقة

1. في وعاء عميق، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
2. في طبق التقديم الزجاجي، ضعي الفلفل الألوان المقطع، والذرة، والفاصولياء الحمراء، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، واخلطي الخضار.
3. أضيفي للخضار رقائق الدوريتوس على الوجه.
4. وزعي صلصة المايونيز والزبادي فوق رقائق الدوريتوس.
5. قدمي السلطة باردة وزيني بجبن الشيدر المبشور قبل التقديم.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الذرة بالريحان

طريقة عمل سلطة الذرة والفاصوليا المكسيكية

الطريقة

1.  اخلطي الخل البلسمي والزيت النباتي والزيت والملح والسكر والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار المطحون.
2. في وعاء آخر اخلطي الفاصوليا مع الطماطم والذرة.
3. أضيفي خليط الخل والبهارات للفاصوليا والذرة والطماطم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
4. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لحين التقديم.
5. عند التقديم انثري الكزبرة الخضراء وقدميها.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحارة بالذرة

طريقة عمل واغيو لحم البقر تسوكون

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط مقادير التتبيلة.
2. ننقع لحم الواغيو في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل قبل الشوي.
3. نضع 50 جراماً من اللحم في كل سيخ وشكلها بيضاوي مدبب.
4. نقوم بشوى أسياخ تسوكون حسب الرغبة.
5. نزينها بالثوم المعمر ونقدمها مع صلصة الصويا.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل زلابية الواغيو المقلية

طريقة عمل تيبورون للحم التارتار المتبل

الطريقة 

1. نغلي الماء ونضيف السكر ونتركه حتى يذوب ويبرد.
2. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
3. في وعاء نضع جميع المكونات الأخرى ونضيف شراب السكر ونضعها في الثلاجة.
4. نقوم بإزالة جميع الدهون من ردف اللحم البقري.
5. نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجه ونتركه يبرد.
6. نقطع طبقة اللحم البقري المطبوخ بعناية ونستخدمها في المرق.
7. سيصبح لحم البقر خالياً من البكتيريا ثم على لوح نظيف نقطع اللحم مكعبات بحجم 2 ملم.
8. في وعاء نضع اللحم البقري ونضيف خليط الفلفل الحار ليتماسك.
9. نضيف معلقة حلوى في كل مرة ونتبل بالفلفل المطحون في الوقت نفسه.
10. نتذوق الخليط في كل مرة وبمجرد وصولك إلى النكهة والملمس المرغوبين.
11. نتوقف عن إضافة المعجون ونقوم بتجميد أي بقايا.
12. نزين التارتار بالملفوف المقطع شرائح يقدم الأرز مع الخبز المحمص أو البطاطس مع الطبق.
13. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الصويا

طريقة عمل طاجن اللحمة الدايت بزيت الزيتون

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون.
2. نضيف البصل والكرفس والكراث والفلفل الألوان ونقلب حتى تذبل.
3. نضيف مكعب مرق الدجاج وصلصة الطماطم والزعتر وشرائح الطماطم.
4. نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود.
5. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن القليل من زيت الزيتون ثم نضيف اللحمة و نقلب جيداً.
6. نضع نصف كمية خليط الخضار في طاجن ثم نضع فوقه اللحمة ثم طبقة ثانية من الخضار المتبقي.
7. ندخل طاجن اللحمة بزيت الزيتون في الفرن حتى ينضج ثم نقدمه ساخناً.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل صدور الدجاج بالتوابل الإيطالية

طريقة عمل ترياكي السمسم والزنجبيل

الطريقة 

1. في قدر على الحرارة نحضر صوص الترياكي نذوب السكر مع الخل.
2. نضيف المربى وصوص الصويا والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والملح والفلفل الأسود والشطة.
3. نترك الخليط يغلي على حرارة هادئة لمدة 6 – 8 دقائق.
4. في وعاء صغير جانبي نذوب النشا في معلقة كبيرة ماء بارد.
5. نضيف النشا فوق الخليط في القدر ونقلب جيداً حتى نحصل على صوص كثيف القوام.
6. نضع الدجاج في صينية فرن ثم نضيف فوقه صوص الترياكي و نقلب حتى يتغطى كاملاً.
7. نرش السمسم على الوجه ثم نسخن  الفرن على درجة حرارة 180.
8. ندخل صينية الدجاج الفرن حتى تنضج ثم نقدمه ساخناً.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل حساء الجبن

طريقة عمل سلطة المكرونة بالأناناس والمايونيز

الطريقة 

1. في وعاء عميق نخلط المايونيز مع اللبن الزبادي والملح والفلفل الأسود.
2. نضيف الخل الأبيض وزيت الزيتون والقليل من ماء الأناناس ونقلب حتى تتجانس تماماً.
3. نضيف المكرونة والفطر وشرائح الزيتون والذرة ومكعبات الأناناس فوق خليط المايونيز.
4. نقلب حتى تتداخل معًا ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها باردة.
5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالتفاح