يوليو 14, 2024
طريقة عمل ساندوتش مقلقل دجاج
الطريقة
- في مقلاة عميقة نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تجف من الماء تمامًا.
- ننكه بالبابريكا، الكزبرة اليابسة، الكمون، الملح وبهارات الدجاج.
- نضيف البصل والفليفلة على أنواعها ونقلّب المكونات معًا.
- نضيف الثوم، صلصة الصويا ودبس الرمان ونقلّب.
- نزيد الطماطم ونقلّبها مع المزيج حتى تذوب تمامًا.
- نفتح خبز الإفرنجي ثمّ نضع كمية من المقلقل فيه ونضيف الإضافات بحسب الرغبة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلايدر شاورما الدجاج
يوليو 14, 2024
طريقة عمل كيكة كوكيز بحشوة الشوكولا
الطريقة
- فى وعاء نخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة.
- نضيف السكر البني ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط.
- عندما نحصل على عجينة متماسكة طرية غير لاصقة.
- في قالب دائري نسكب نصف العجينة ونفردها على شكل طبقة.
- نضيف الشوكولا المذابة ونوزعها بالتساوي فوق طبقة العجين.
- نضيف باقي عجينة الكوكيز ونفردها فوق طبقة الشوكولا ونوزع حبيبات الشوكولا على الوجه.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
- نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ميني تارت بالشوكولاتة
يوليو 14, 2024
طريقة عمل البروشيتا
الطريقة
- نضع شرائح الخبز في صينية فرن ندهنها بالقليل من زيت الزيتون،
- نوزّع عليها جبن البارميزان ثم ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمص.
- في وعاء نخلط الطماطم، الريحان، الثوم، الملح والفلفل الأسود مع الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
- نوزّع الخليط على شرائح الباغيت ثمّ نقدّمها على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بروشكيتا الطماطم بصوص البلسميك
يوليو 14, 2024
طريقة عمل فطاير باكستانية
الطريقة
- لتحضير العجينة في وعاء، ننخل الدقيق ثمّ نضيف الملح، السكر، الخلّ الأبيض، الزيت النباتي والماء.
- نعجن حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة.
- نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نترك كرات العجين في الزيت النباتي حتى ترتاح.
- لتحضير الحشوة في مقلاة ساخنة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
- نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّبهما مع البصل.
- نزيد الفلفل الحار والبطاطس ثمّ ننكه بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، الكاري والكركم.
- نضيف الكزبرة الخضراء ونقلّبها مع المكونات الأخرى.
- نترك الحشوة على النار حتى تنضج تمامًا ثمّ نسكبها في طبق.
- نفرد كرة العجين حتى تصبح رقيقة تمامًا ثمّ نضيف كمية من الحشوة إليها.
- نغلق أطراف العجينة ثمّ نخبزها في مقلاة ساخنة على النار مع القليل من الزيت حتى تتحمر تمامًا قبل تقديمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات الشعيرية الباكستانية
يوليو 14, 2024
طريقة عمل ذره مقلية
الطريقة
- نضع الذرة في وعاء، نضيف ملعقة كبيرة من الماء، النشاء والدقيق ونقلب.
- في زيت غزير على النار نقلي الذرة حتى تتحمر.
- نقدم الذرة مع الملح، البابريكا والفلفل الاسود.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل رقائق بذور الكتان
يوليو 14, 2024
طريقة عمل تونة مدخنة
الطريقة
- نأخذ منديل ورقي سميك، نضعه في علبة التونة ونتركه حتى يمتص القليل من الزيت.
- نشعل المنديل ونتركه حتى يشتعل تمامًا ثمّ نزيل آثاره.
- نقدذم التونة المدخنة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سوشي الحمص للسحور
يوليو 14, 2024
طريقة عمل السارما
الطريقة
- في وعاء نخلط البصل، الأرز، اللحم، البابريكا، الفلفل الأسود، الكزبرة اليابسة، الملح، بهار الحلو، الثوم ونصف كمية معجون الطماطم.
- نأخذ ورقة عنب ثمّ نحشيها بكمية من الحشوة، نلفها مع غلق الأطراف ثمّ نضعها في قدر.
- نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
- في ليتر من الماء نذوّب الكمية المتبقية من معجون الطماطم ثمّ نسكب الخليط فوق ورق العنب في القدر.
- نضع طبق فوق ورق العنب ثم نضع القدر على النار نترك ورق العنب حتى ينضج تمامًا قبل تقديمها على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فلفل محشي سجق
يوليو 14, 2024
طريقة عمل فشار الروبيان
الطريقة
- نتبّل الروبيان بالثوم، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة اليابسة وعصير الليمون الحامض.
- نضيف البيض ونحرّك جيدًا.
- نغلّف الروبيان جيدًا بالتتبيلة ثمّ نغلّفه بالدقيق.
- نقلي الروبيان في زيت غزير على النار حتى يتحمّر ثمّ نقدّمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل روبيان سويت آند ساور
يوليو 14, 2024
طريقة عمل الريزوتو بالفطر
الطريقة
- في مقلاة عميقة نذوّب نصف كمية الزبدة ثمّ نضيف البصل والكرفس ونقلّبهما حتى يذبلا.
- نزيد الفطر ونقلّبه مع المكونات حتى يذبل.
- نضيف الأرز ثمّ نسكب مرق الدجاج تدريجيًا حتى يغمر الأرز.
- نضيف الكمية المتبقية من الزبدة وجبن البارميزان ثمّ نقدّم الريزوتو على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات روزيتو
يوليو 14, 2024
طريقة عمل ايدام كاري
الطريقة
- في وعاء، نضع الدجاج ثم نضيف الببن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الكاري، الكركم، البابريكا، الهيل والملح.
- لتحضير الصلصة في قدر على النار نسخن الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
- نزيد الثوم ونقلبه مع البصل.
- نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه.
- نزيد معجون الطماطم ونحرك المكونات.
- نضيف الطماطم المهروسة ثم نغطي القدر ونترك الخليط حتى يغلي.
- نسكب كريمة الطبخ ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق قبل أن نقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة العسل