طريقة عمل سلطة كشري

الطريقة

طريقة عمل سلطة رانش

الطريقة

طريقة عمل لازانيا دجاج

الطريقة

طريقة عمل هريسة حضرمية

الطريقة

طريقة عمل البوريتو المكسيكي

الطريقة

طريقة عمل إيدام خضار باكستاني

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نقلي مكعبات البطاطس في الزيت حتى تنضج.
2. نصفيها ونضعها في وعاء ونرش عليها الملح ونتركها جانباً.
3. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف البصل والثوم و نقلب حتى يذبل.
4. نضيف الجزر والفاصوليا والكرات والملفوف والفلفل الحار والبامية والبقدونس المفروم.
5. نضيف الفلفل الرومي والبازيلا ونقلب لمدة 10- 15 دقيقة حتى تذبل.
6. نضيف مكعبات البطاطس المقلية ونقلبها مع المكونات.
7. نغمر المكونات بالماء ثم نتبل بالملح والبهارات المشكلة.
8. نضيف مرق الدجاج و صلصة الطماطم ونقلب الخليط جيداً حتى يغلي ثم نرفع القدر عن الحرارة.
9. نسكب ايدام الخضار في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل العدس الباكستاني

طريقة عمل خبز النان الباكستاني

الطريقة 

1. في وعاء كبير نخلط الخميرة بالماء الدافئ ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تخمر.
2. نضيف السكر والحليب والبيضة والملح الي خليط الخميرة والماء.
3. نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجانس وتتكون العجينة.
4. ندهن وعاء بالقليل من الزيت ونضع العجينة فيه.
5. نغطيها بقطعة قماش ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة لمدة ساعة.
6. نضيف الثوم ونعجن حتى يتجانس الثوم مع العجين.
7. نقطع العجينة دوائر ونضعها في صينية ونغطيها بقطعة قماش.
8. نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
9. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
10. نفرد كرات العجين بالنشابة حتى تصبح دائرية بالحجم المفضل.
11. ندهن دوائر العجين من الجهتين بالزبدة.
12. ندخل العجين للفرن لمدة 3 دقائق حتى ينضج ويصبح طري.
13. نقلبه على الجهة الثانية مع الحرص على إعادة الدهن بالزبدة.
14. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فطاير باكستانية

طريقة عمل خبز الرشوش

الطريقة 

1. في وعاء عميق نخلط الدقيق مع الملح ثم نسكب الماء تدريجياً مع العجن المستمر. 
2. حتى نحصل على عجينة متماسكة نترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق.
3. نعيد عجن العجينة مرة أخرى حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
4. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
5. نرش سطح العمل بالدقيق ثم نقسم العجينة لقطعتين.
6. نضعها على سطح العمل ثم نرش العجينة بالقليل من الدقيق أيضاً.
7. نغطي قطع العجينة بكيس بلاستيك لمدة 5 دقائق ثم نفرد كل قطعة من العجين باليد.
8. نحرص خلال فرد العجين على رش قليل من الدقيق عليه حتى لا يلتصق باليد.
9. نستخدم النشابة بعد ذلك في فرد العجينة لتأخذ شكلاً دائرياً كبيراً.
10. ندهن وجه العجينة بالزبدة المذابة ونرشها من الدقيق و رشة حبة البركة.
11. نطبق العجينة على نفسها مع الحرص على دهن كل طبقة بالزبدة المذابة.
12. نترك العجينة المطبقة لترتاح قليلاً ثم نفردها مرة أخرى بالنشابة لتأخذ شكل دائري.
13. نضع العجينة المفرودة على الخبازة .
14. وبعدها إلى صاج ساخن حتى تخبز ثم نقدم خبز الرشوش ساخناً إلى جانب السمن والعسل.
15. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل خبز الملوح اليمني بالفرن

طريقة عمل حلى القشطة بالعسل للدايت

الطريقة 

1. فى قدر نخلط الحليب والفانيليا والنشا ثم نضع القدر على حرارة هادئة.
2. نستمر في تقليب الخليط حتى يثخن قوامه.
3. نرفع القدر عن الحرارة ونوزع الخليط في طبق بايركس.
4. نتركه جانباً حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. نخرج طبق الحلى من الثلاجة بعد أن يجمد ثم نرش عليه الفستق الحلبي.
6. نقطع الحلى إلى قطع متساوية ثم نسكب العسل على الوجه ونقدم الحلى بارداً.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى كرات التمر بالمكسرات