طريقة عمل بروستد الدجاج المقلى بالشوفان

الطريقة 

1. لتحضير التتبيلة في وعاء نضع الملح والفلفل الأسود والكمون والكاتشاب والخردل وصلصة الصويا والمايونيز.
2. نضيف عصير الليمون والزنجبيل والثوم البودر نخلط جيداً حتى تتجانس.
3. نضيف قطع الدجاج و نقلب ثم نترك القطع منقوعة في التتبيلة لمدة 4 ساعات.
4. لتحضير خليط الدجاج في وعاء نخلط الحليب والبيضة والملح والفلفل الأسود ثم نتركه جانباً.
5. لتحضير التغليفة في وعاء نخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر والشوفان.
6. في قدر نضع زيت غزير على حرارة مرتفعة ونتركه يسخن.
7. نغمس قطع الدجاج بتغليفة الشوفان أولاً ثم في خليط البيض.
8. نعيد تغميسها من جديد في تغليفة الشوفان.
9. ننزل القطع في قدر الزيت ثم نتركها على حرارة هادئة حتى تنضج من الجهتين وتصبح ذهبية اللون.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل عجينة البف باستري بالدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج والجبنة

الطريقة 

1. في وعاء نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح والزبادي جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
2. نغطيها ونتركها جانباً حتى تختمر لمدة ساعة.
3. في مقلاة على الحرارة نسخن الزيت و نقلب البصل والفلفل الألوان لمدة دقائق.
4. نضيف شرائح الدجاج ونقلب حتى تنضج.
5. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
6. ندهن صينية فرن بالسمن ونفرد بها جزء من العجينة ونغرزها بالشوكة لعمل ثقوب.
7. نوزع خليط الدجاج و نرش جبن الموزاريلا .
8. نضع الجزء المتبقي من العجين على الوجه.
9. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرنشي كريب

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالسبانخ

الطريقة 

1. نخلط الدجاج مع الجبن الشيدر والسبانخ والجبن الكريمي والجوز وجوزة الطيب ونتركه جانباً.
2. ندهن طبق الفرن بالزبدة ثم نضع قطعة من عجينة الفيلو.
3. ندهنها بواسطة فرشاة بالزبدة ثم نضع فوقها طبقة أخرى من الفيلو وندهنها بالزبدة المذابة.
4. نوزع نصف كمية حشو الدجاج بالجبن والسبانخ والجوز فوق العجين.
5. نغطي الحشو بطبقتين من عجينة الفيلو وندهنه زبدة.
6. نوزع النصف المتبقي من الحشو فوقه العجين والزبدة.
7. يمكنك عمل العجين على شكل رولات حسب الرغبة.
8. ندخل الطبق الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
9. نخرج الطبق من الفرن ونتركه 5 دقائق حتى يبرد قليلا ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيتزا الدجاج والفطر

طريقة عمل الفريكة الشامية بالدجاج

الطريقة 

1. على حرارة متوسطة نسخن قدر ونضيف الزيت النباتي أو الزبدة.
2. نضيف صدور الدجاج المقطعة في القدر ونقلبه لمدة دقائق حتى ينشف الماء.
3. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تنضج.
4. نضيف الفطر والفريكة للدجاج ونقلب حتى تتوزع جيداً.
5. نضيف الزبدة ونقلبها مع الخليط حتى تذوب بشكل كامل.
6. نسكب الماء الفاتر على دفعات للفريكة مع التقليب.
7. عندما ينشف الماء عنها نضيف دفعة ثانية من الماء حتى نتأكد أن الفريكة نضجت.
8. نضيف الكريمة للفريكة وذلك اختياري مع التقليب ببطئ حتى تتداخل وتشرب الفريكة الكريمة جيداً.
9. نسكب كوب من الماء الساخن للخليط ونقلب الفريكة جيداً.
10. نضيف جبن البارميزان حسب الرغبة مع التقليب.
11. نسكب الفريكة بالدجاج فى طبق التقديم وتزين بأوراق الريحان حسب الرغبة ونقدمها ساخنة.
12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن الدجاج بالفرن

طريقة عمل تمر محشي مكسرات صحية للدايت

الطريقة 

1. في وعاء الكبة الكهربائية نخلط الشوفان المطحون مع المكسرات والهيل.
2. نخلط الكاكاو والزنجبيل والقرفة وزبدة الفول السوداني ونقلب جيداً.
3. نحشي التمر بخليط المكسرات الصحية وتزين بجوز الهند المجروش ونقدمه.
4. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات التمر بالطحينة

طريقة عمل كرات التمر بالسمسم

الطريقة 

1. في وعاء نضع التمر مع الهيل ونخلط جيداً.
2. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
3. نضيف خليط التمر والهيل بالقدر ونخلط حتى تتجانس ويصبح التمر طرياً.
4. نكور خليط التمر إلى كرات ثم ندحرج كرات التمر بالسمسم.
5. نقدم كرات التمر بالسمسم باردة.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل تمرية

طريقة عمل كرات التمر بصلصة الشوكولاتة

الطريقة 

1. اولًا نحضر أطباق صغيرة.
2. فى وعاء نضع التمر المعجون والهيل والقرفة والبسكويت المطحون. 
3. نقلب جيدًا معًا حتى نحصل على معجون لين.
4. نشكل على شكل كرات صغيرة الحجم.
5. نغرز أعواد التقديم في كرات التمر ثم نضعها في الشوكولاتة ثم طبق التقديم.
6. نترك الكرات جانباً حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً.
7. نحضر صلصة الشوكولاتة نضيف الكريما السائلة في قدر صغيرة و نسخنها على حرارة متوسطة.
8. ذلك حتى يبدأ بعض الفقاعات يتكون على جانب القدر ثم نضيف الشوكولاتة والفانيليا مع التقليب.
9. حتى تذوب الشوكولاتة ثم تحفظ الصلصة في الثلاجة لتبرد تماماً.
10. نوزع صلصة الشوكولاتة فوق كرات التمر ثم نقدمها.
11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل النمورة بسعرات حرارية أقل

طريقة عمل بطاطس مشوية محشية بالكريمة والخضار

الطريقة 

1. نغسل البطاطس جيداً ونجففها ثم نغلفها في ورق زبدة وفوقه ورق قصدير.
2. ندخلها للفرن على درجة حرارة عالية لتشوى ثم نخرجها من الفرن لتهدأ حرارتها قليلاً.
3. نفرغ البطاطس من المنتصف وهي طرية حتى تصبح على شكل قوارب.
4. نخلط الكريمة مع الزبادي والزبدة والفلفل الملون والبصل المقطع.
5. نضيف جزء من لب البطاطس المشوية التي تم تفريغها ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
6. نحشي البطاطس بالكريمة والخضار ونقدمها دافئة.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة تورس التركية

طريقة عمل كريب بحشوة الزيت والزعتر

الطريقة 

1. في وعاء المضرب الكهربائي نخلط الماء مع الدقيق والحليب والملح والسكر حتى نحصل على عجينة ناعمة.
2. نسخن مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وامسحيها بواسطة فرشاة بالقليل من الزيت النباتي.
3. نسكب مقدار مغرفة من عجينة الكريب في المقلاة ونفردها بالتساوي.
4. ننتظر حتى تصبح ذهبية اللون.
5. نقلبها على الطرف الآخر.
6. نكرر الطريقة حتى انتهاء كمية عجينة الكريب.
7. في وعاء جانبي يخلط الزعتر مع زيت الزيتون.
8. احشي العجينة بخليط الزيت والزعتر ثم نوزع فوقه الفلفل الحار والبصل الأخضر بالتساوي.
9. نلفها على شكل رولات ونقدمه.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ساندويش الكرواسان بالسلمون