يناير 30, 2025
طريقة عمل كيك الكرانبيري بعصير البرتقال
الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
- في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي نخفق البيض مع السكر جيداً حتى يصبح لون الخليط مائلاً للبياض.
- نضيف الزبدة والفانيليا ونكرر الخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلط جيداً.
- نضيف الكرانبيري وعصير البرتقال ونقلب من جديد حتى تتجانس.
- نسكب خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة وساوي سطحه.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- نخرج كيك الكرانبيري من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقدمه.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة القرع الشهية
يناير 30, 2025
طريقة عمل البيتي فور المنزلي بالفانيليا والكاكاو
الطريقة
- فى وعاء نخفق البيض ببطء بالمضرب ونضيف الفانيليا والسكر مع الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
- نخلط خليط البيض والزبدة مع التقليب ثم نضيف الدقيق.
- نعجن جيداً بيديك حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام.
- نضيف مقدار الكاكاو البودر إلى نصف العجينة والنصف الآخر يترك كما هو.
- نشكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في صينية الفرن.
- يخبز البيتي فور في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 لمدة 14 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قبل التقديم.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة السوفليه بالشوكولاتة
يناير 30, 2025
طريقة عمل بان كيك الدجاج الكريمي والمشروم
الطريقة
- فى وعاء نخلط الدقيق مع الملح ثم نشكل حفرة في منتصف الخليط.
- في وعاء آخر نخفق البيض مع الحليب ثم نسكب الخليط فوق خليط الدقيق.
- نخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وندهنها بالقليل من الزبدة.
- نسكب مقدار ربع كوب من خليط عجينة البان كيك في منتصف المقلاة.
- نحرك المقلاة بحركة دائرية حتى يتوزع الخليط على كامل المقلاة.
- نطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- نقلبه و نطهيه على الجانب الآخر لمدة دقيقتين حتى ينضج.
- نضع البان كيك في طبق ونغطيه حتى يبقى دافئاً.
- نكرر الطريقة حتى إنتهاء كمية عجينة البان كيك.
- لتحضير الحشوة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
- نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل ثم نضيف المشروم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل المشروم.
- نضيف الدقيق ونقلب الخليط لمدة دقيقة واحدة.
- نخفض الحرارة ونضيف الكريمة والمرق تدريجياً مع التقليب جيداً ونترك الخليط على حرارة هادئة حتى يغلي بهدوء.
- نضيف شرائح الدجاج ويطهى الخليط لمدة 5-7 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يثخن قوامه قليلاً وينضج الدجاج.
- نرفع المقلاة عن الحرارة ونرش البقدونس على وجه الحشوة ونتركها حتى تبرد لمدة دقائق بحرارة الغرفة.
- نسخن شواية الفرن على درجة حرارة 180.
- نضع قطعة بان كيك على سطح العمل ثم نوزع فوقها مقدار ربع كوب من حشوة الدجاج والمشروم.
- نلف البان كيك فوق الحشوة ونكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
- نضع لفائف البان كيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نوزع الجبن على وجه البان كيك.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
- نضع البان كيك بالدجاج الكريمي والمشروم في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج بالثوم الكريمي
يناير 29, 2025
طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل والفلفل
الطريقة
- لتحضير الصلصة في وعاء نضع مكونات الصلصة و نخلط معاً جيداً ونتركها جانباً.
- لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل في مقلاة كبيرة نضع الزيت وشرائح اللحم.
- نقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها عن الحرارة ونتركها جانباً.
- في نفس المقلاة نضيف البصل ونقلب لينضج تماماً ثم نرفعه عن الحرارة ونتركه جانباً.
- نضيف الفلفل الحلو في نفس المقلاة ونقلبه بضع ثوان ثم نخرجه ونتركه جانباً.
- نعيد شرائح اللحم للمقلاة ونتبلها بالملح والفلفل ثم نضيف كوبين ماء مغلي.
- نتركها على الحرارة بدرجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة لينضج اللحم كلياً.
- نضيف البصل والفلفل ونخلط جيداً.
- نسكب الصلصة فوق الستيك ونقلبها حتى تتكاثف تماماً.
- نقدم شرائح اللحم بالبصل والفلفل ساخنة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل اللحمة بالعسل
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير حلوى الذرة
الطريقة
- إذا كنت تستخدم ذرة طازجة، قم بغليها في الماء لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها تبرد.
- ضع حبات الذرة في الخلاط الكهربائي مع الماء ويمزج جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة قماش قطنية للحصول على سائل ناعم والتخلص من بقايا الألياف.
- أعد السائل إلى الخلاط، وأضف الحليب، السكر، والفانيليا ، وامزج جيدًا.
- أضف مكعبات الثلج إذا كنت تفضل العصير باردًا ومنعشًا، وامزج مرة أخيرة.
- صب العصير في أكواب التقديم وقدمه فورًا.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سوباك هواتشي الكورية
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير الكوكتيل بالشيا
الطريقة
- انقع بذور الشيا في ¼ كوب من الماء لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ وتصبح مثل الجل.
- في خلاط كهربائي، ضع الموز، التفاح، الفراولة، عصير البرتقال، الحليب، والعسل .
- امزج المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- أضف بذور الشيا المنقوعة واخلط برفق (لا تمزج الشيا بالكامل، فقط قم بتحريكها لتوزيعها).
- أضف مكعبات الثلج إذا كنت تفضل العصير باردًا، وامزج سريعًا.
- صب العصير في أكواب التقديم، وقدمه فورًا.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل
يناير 29, 2025
طريقة عمل الأفوكادو والسبانخ وعصير الفراولة
الطريقة
- ضع الأفوكادو، السبانخ، الفراولة، وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- أضف العسل أو شراب القيقب إذا كنت تفضل العصير أكثر حلاوة.
- امزج المكونات على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- أضف مكعبات الثلج إذا كنت تفضل العصير باردًا، وامزج مرة أخرى لبضع ثوانٍ.
- صب العصير في أكواب التقديم، وقدميه على الفور للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير التفاح الأخضر والكرفس
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير الفراولة والتوت البري والبرتقال والنعناع
الطريقة
- اغسل الفراولة والتوت البري جيدًا إذا كنت تستخدم الطازجة.
- ضع الفراولة، التوت البري، عصير البرتقال، الماء (أو مكعبات الثلج)، وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي.
- أضف العسل أو السكر إذا كنت تفضل العصير حلوًا أكثر.
- امزج المكونات على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة و متمازجة تمامًا.
- صب العصير في أكواب التقديم.
- زين كل كوب بورقة نعناع طازجة لمظهر جذاب وقدمه فورًا.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سموذي مانجو بالبرتقال
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير المانجو والتوت والشوفان
الطريقة
- إذا كنت تستخدم الشوفان العادي، يمكنك نقعه في قليل من الحليب لمدة 5 دقائق لجعله طريًا.
- ضع المانجو، التوت، الشوفان، الحليب، والعسل في الخلاط الكهربائي.
- أضف مكعبات الثلج إذا كنت تفضل العصير باردًا ومنعشًا.
- امزج المكونات على سرعة عالية حتى يصبح العصير ناعمًا تمامًا ومتجانسًا.
- صب العصير في أكواب التقديم، وقدميه مباشرة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير الخوخ والتوت والأفوكادو
الطريقة
- قُم بتقشير الخوخ وقطعّه إلى قطع صغيرة.
- قُم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين وأخرج اللب.
- في الخلاط، ضع الخوخ، التوت، والأفوكادو.
- أضف الماء البارد أو عصير البرتقال، وإذا أردت إضافة طعم حلاوة، ضع العسل.
- تمزج المكونات معاً حتى تحصل على عصير ناعم.
- إذا كنت تفضل العصير بارداً، أضف مكعبات الثلج.
- اسكبي العصير في أكواب وقدمه مباشرة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير المانجو مع الزنجبيل