طريقة عمل فطائر التونة والطماطم

الطريقة 

1. فى الخلاط الكهربائي نضيف الدقيق ونصف معلقة سكر والخميرة.
2. نسكب معلقة زيت زيتون فى 300 ملل ماء دافئ و نخلط جيداً.
3. تعجن بواسطة اليدين لمدة 10 دقائق ثم تغطى العجينة.
4. تترك جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
5. يحمى الفرن على درجة حرارة 220 درجة.
6. تسكب معلقة زيت زيتون داخل مقلاة عميقة يقلب البصل لمدة 10 دقائق.
7. يقلب مع الثوم لمدة دقيقتين بعدها نضيف الطماطم المفرومة.
8. نضيف الأعشاب الإيطالية والكمية المتبقية من السكر.
9. يغلى هذا الخليط لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
10. تقسم العجينة إلى قسمين ثم تعجن قليلاً لتصبح ناعمة.
11. تفرد بعدها بواسطة النشابة بسماكة 3 ملل. 
12. يستخدم طبق 18 سم لتقطيعها إلى 3 دوائر. 
13. تكرر الطريقة مع القسم الثاني من العجينة وذلك حتى تتشكل 6 دوائر.
14. نقلب التونة والزيتون وجبنة الموزاريلا في خليط الطماطم.
15. ينقل بواسطة المعلقة إلى المنتصف اليساري من كل دائرة. 
16. تبلل دوائر العجينة بالماء ثم تقلب من منتصفها الفارغ لتغطي الحشو.
17. تؤخذ وخزتين بواسطة طرف السكين تدهن بالزيت.
18. تخبز لمدة 20 دقيقة حتى تصبح سميكة من قواعدها.  
19. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فطيرة سنبلة
20. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل

طريقة عمل خبز الشعير للرجيم

الطريقة 

1. في وعاء كبير نضع دقيق الشعير ودقيق القمح والدقيق الأبيض.
2. نضيف الزيت والماء والملح والخميرة إلى خليط الدقيق.
3. نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطَرية.
4. نغطي العجينة ونتركها جانباً لمدة 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة 190.
6. نخبز لمدة 40 دقيقة فوق الرف السفلى ولمدة 25 دقيقة إضافية فوق الرف الأوسط.
7. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الخبز الأسمر لمرضى السكر

طريقة عمل العريكة الجنوبية بالتمر

الطريقة 

1. ننقع التمر لمدة ليلة كاملة ثم نصفيه من الماء ويستخدم ماء النقع في عجن الدقيق.
2. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
3. باستخدام المضرب الكهربائي نخلط الدقيق الأبيض و البر مع ماء التمر جيداً.
4. عندما تتشكل عجينة ناعمة وتتخلص من أي تكتل في الدقيق.
5. نفرد العجينة في صينية الفرن وندخلها للفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
7. نعجن العجينة بالسمن والتمر جيداً بيديك.
8. نضع العجينة في طبق التقديم ونشكل حفرة في الوسط.
9. نذوب الزبدة أو السمن ثم نسكبه في منتصف العجينة .
10. نزينها بحبات من التمر والقطر.
11. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كليجة حساوية

طريقة عمل المعصوب الصحي الجنوبي

الطريقة 

1. يحمص التوست حتى يصبح بني اللون ومقرمشاً.
2. فى الكبة الكهربائية نضع باقي المكونات ما عدا العسل.
3. نضعه في طبق التقديم مع العسل ويقدم فوراً.
4. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مصابيب دخن

طريقة عمل المعصوب الحجازي الملكي

الطريقة 

1. في وعاء نقوم بتحميص خبز التوست الأسمر مع السمن البلدي.
2. في طبق نقوم بهرس الموز جيداً ونضيف عليه التوست المحمص بعد تفتيته ونقلب جيداً.
3. نضيف القشطة والعسل والقليل من السمن البلدي ونقلب جيداً.
4. نضع المعصوب في طبق التقديم ونضيف اليه القشطة والعسل ونزينه بالموز والكورن فليكس.
5. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل العصيدة السعودية بالزبدة

طريقة عمل أومليت الهليون

الطريقة

1. نأخذ مقدار 125 جرام هليون نضعها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي.
2. نشوحها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم نضعها جانباً
3. نقطع باقي كمية الهليون ونضعه في المقلاة مع القليل من الزيت.
4. نقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف فوقه الثوم والطماطم الكرزية المفرومة.
5. نخفق البيض في وعاء ونضيف فوقه الشيدر.
6. في صينية الفرن نضع الهليون المحمر مع الثوم والطماطم.
7. نسكب البيض المخفوق فوقهم ثم ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 200.
8. لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً ثم نخرجها ونوزع الهليون المقلي على الوجه.
9. تقدم ساخنة وصحة وهنا.
10. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيض في الفرن

طريقة عمل بوريتو البيض المكسيكي

الطريقة 

1. في وعاء عميق نخفق البيض مع كل الخضروات السابقة ماعدا البصل.
2. نتبل بالملح والفلفل و نسخن المقلاة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
3. نضيف خليط البيض ونقلب لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.
4. في كل شريحة تورتيلا ندهنها بالقليل من الصلصة الحارة ثم شريحة الجبن الشيدر.
5. نوزع البيض ونرش عليها القليل من البصل الأخضر.
6. نلف خبز التورتيلا على شكل رول ونقدم بوريتو البيض ساخناً.
7. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تاكو باللحم المفروم

طريقة عمل آيس كريم التمر والطحينة

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نخلط الكريمة مع الحليب والسكر والملح ونتركه حتى يسخن الخليط.
2. نرفع القدر عن الحرارة ثم نضيف التمر المفروم ونقلب ونترك الخليط جانباً حتى يرتاح لمدة 30 دقيقة.
3. نصفي الخليط لإزالة قطع التمر ثم نضيف الطحينة وخلاصة الفانيليا و نخلط حتى تتجانس تماماً.
4. نضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
5. نضع الخليط في جهاز صنع الآيس كريم ونقوم بتشغيله حتى نحصل على القوام المناسب.
6. في وعاء نضع الآيس كريم وندخله في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
7. نوزع آيس كريم التمر والطحينة في أكواب التقديم ونقدمها مثلجة.
8. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الناطف السوري

طريقة عمل بيتزا البطيخ بالفواكة

الطريقة 

1. نقطع شريحة البطيخ إلى 6 أقسام متساوية.
2. نضعها في طبق التقديم.
3. نوزع التوت البري وشرائح الموز والخوخ والكيوي فوق البطيخ.
4. نقدم بيتزا البطيخ فوراً.
5. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ايسكريم توت كرز