ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل عصير الافوكادو بالزبادي
الطريقة
- قشري الافوكادو ونزعي النواة منه ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي مع الحليب والزبادي والعسل ومكعبات الثلج.
- أخلطي جيداً ثم اسكبي العصير في أكواب وقدميه.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل دجاج كودو
الطريقة
- أخلطي الدجاج مع الخل والثوم والبابريكا والملح والفلفل في وعاء كبير وتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة ليتتبل الدجاج جيداً.
- سخني الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل والفلفل الاخضر والطماطم وحركي حتى يذبلوا.
- ضيفي قطع الدجاج إلى القدر وقلبيها حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
- ضعي الخليط في خبز صامولي مع الجبن أو من دونه وقدميه.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل مشروب الشكولاتة بالقرفة
الطريقة
- في وعاء نضع اللبن ويذوب به السكر والكاكاو والقرفة والكريم شانتية جيدا.
- يرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى.
- ثم نضيف معلقة الفانيليا ونقلب جيدا ثم يرفع فورا من على النار.
- يسكب في أكواب ونضع على الوجه قطع المارشيملو ويقدم فورا،
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي
الطريقة
- أخلطي زيت الزيتون وإكليل الجبل وعصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا والفلفل الحار والكزبرة في وعاء كبير.
- إنقعي صدور الدجاج بهذا المزيج لمدة 4 ساعات في الثلاجة.
- إشوي صدور الدجاج لينضج من الجهتين على المشواة.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل شوربة لحم الغنم
الطريقة
- ضعي اللحم مع كوبان من الماء والكركم في قدر ضغط إلى أن ينضج.
- سخني الزيت في قدر وضيفي الكزبرة والفلفل واالكاري والكمون والبصل.
- عندما تفوح رائحة زكية ضيفي الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- ضيفي الطماطم وضيفي للحم مع المرق فوق القدر وسكبي كوباً من الماء.
- أتركي المزيج يغلي ثم غطي القدر وطهي الطبق لمدة 15 دقيقة ثم قدميه فوراً.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل شاي بالقرفة
الطريقة
- في إناء نغلى 3 أكواب ماء مع السكر وعيدان القرفة لمدة 15 دقيقة.
- نصفي الماء نسكبه في إبريق مع أكياس الشاي ونضيف الزعفران ونتركهم قليلا لكي تمتزج النكهات مع بعضها ونقدمه ساخناً.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل ثومية بالبقدونس
الطريقة
- أسكبي نصف كمية الماء في قدر وغليه على نار متوسطة.
- ضيفي الثوم المهروس والبودرة وغلي المزيج لحوالى 5 دقائق.
- زيدي القشدة والبقدونس والملح والفلفل وحركي جيداً.
- أمزجي نشاء الذرة مع كمية الماء المتبقية ثم ضيفي المزيج إلى القدر وحركي حتى يثخن.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل حلقات البصل البانيه
الطريقة
- في قدر حمي الزيت على حرارة متوسطة.
- غمسي دوائر البصل في البيض ثم في الدقيق.
- ضعي الدوائر المغمسة في الزيت الحامي لحوالى 3 دقائق أو حتى يتغير لونها.
- رشي حلقات البصل بالملح والفلفل الأسود وقدميها ساخنة.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل سموثى الإجنوج
الطريقة
- نقوم بوضع اللبن والموزة والبلح ونص معلقة جوزة الطيب ومعلقة خلاصة اللوز في الخلاط ونخلطهم على اقصى سرعة حتى يصبح القوام سموثي.
- نسكب الخليط في كأس التقديم وننثر على الوجه قليل من القرفة البودر مع وضع عود من القرفة.
ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل سموثى بينا كولادا
الطريقة
- في الخلاط نضع جميع المقادير ونخلط جيدا جدا حتى تتجانس المقادير.
- يسكب في أكواب ويوضع في الثلاجة لحين التقديم.