مارس 22, 2019
طريقة عمل ساندويتش كرات اللحم مع الأفوكادو
الطريقة
- في وعاء عميق نضع اللحم والثوم والقشطة والملح والفلفل ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
- يقسم خليط اللحم لأربع أجزاء وتشكل على هيئة كرات.
- توضع كرات اللحم في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- على جريل ساخنة نرص كرات اللحم وتقلب على جميع الجهات حتى تنضج تماما.
- ثم نضع فوق كرات اللحم شرائح الجبن وتترك حتى تذوب.
- يشق خبز الكايزر بالسكين لنصفين يوزع فوقه الأفوكادو المهروس ثم الجرجير وشرائح البصل وعصير الليمون ثم نضع كرات اللحم مع الجبن ويقدم فورا.
مارس 22, 2019
طريقة عمل عصير جرجير بالأفوكادو
الطريقة
- إخلطى الجرجير مع الماء في الخلاط.
- قشري الأفوكادو وقطعيه وضيفيه.
- ثم ضيفي عسل النحل واستمرى في الخلط ثم قدميه.
مارس 22, 2019
طريقة عمل سلطة المانجو مع الأفوكادو
الطريقة
- في وعاء صغير نضع عصير الليمون والسكر والفلفل ونخلط جيدا.
- ثم نضع المانجو والأفوكادو والفلفل في وعاء عميق ويوزع فوقها خليط الليمون والسكر ونقلب وعند التقديم يوزع فوقها الكزبرة الخضراء.
- تقدم باردة مع اطباق المأكولات البحرية الباردة.
مارس 22, 2019
طريقة عمل سلطة الفول و الأفوكادو
الطريقة
- نخلط جميع المكونات معاً في اناء ثم توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وتقدم باردة.
مارس 22, 2019
طريقة عمل الفول بالكاري
الطريقة
- يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ثم يشوح فيه البصل حتى يحمر قليلا.
- نضيف مسحوق الكاري الى الخليط مع التشويح حتى يتحمص.
- ثم نضيف الثوم ومرق الدجاج الى القدر وتترك على نار هادئة لمده 3 دقائق.
- يرفع الخليط على النار ثم يوضع في طبق للتقديم.
- يخلط الزبادي مع النعناع وعصير الليمون والثوم في اناء معا.
- ثم نسكب خليط الزبادي فوق الفول بالكاري.
مارس 22, 2019
طريقة عمل زبادي بالفواكه و العسل
الطريقة
- توضع في الكاسات طبقة من الزبادي ثم طبقة من قطع الخوخ ثم ملعقة زبادي ثم قطع من المشمش
- وهكذا ثم يوضع كمية صغيرة من عصير المانجو ثم ملعقة عسل نحل على الوجه
- يقدم مع كل كأس 2 قطعة بسكويت سادة أو حسب الرغبة وتقدم باردة
مارس 22, 2019
طريقة عمل عصير الخوخ
الطريقة
- نضع حبات الخوخ المقطعة في الخلاط الكهربائي ونضيف فوقها السكر
- ثم نضع الماء وعصير الليمون ومكعبات الثلج
- ثم نخلطه حتى يصبح عصير ويسكب في الاكواب ويزين بشرائح الخوخ ثم يقدم
مارس 22, 2019
طريقة عمل مشروب ديتوكس لخسارة الوزن
الطريقة
- ضعي كل المكونات في وعاء أحكمي إغلاقه وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
- تناولي هذا المشروب في اليوم التالي.
مارس 22, 2019
طريقة عمل سلطة البرجر
الطريقة
- قطعي التوست إلى مكعبات وتبليها بالملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ضعي المكعبات في قالب وأدخليها إلى فرن محمى حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة.
- في قدر على النار، حمي الكمية المتبقية من زيت زيتون.
- أضيفي اللحم المفروم وتبّليه بصلصة البرجر والفلفل الأسود.
- قلبي حتى ينضج اللحم ثم أطفئي النار وتبّلي بالملح بحسب الرغبة.
- أتركي اللحم حتى يبرد.
- للتقديم، أنصحك باستخدام وعاء عميق شفاف حتى تظهر بداخله طبقات السلطة بشكل شهي.
- في قعر الوعاء ضعي طبقة من صلصة البرجر ثم طبقة من مكعبات التوست المحمص يليها اللحم.
- أضيفي الطماطم والمخلل والبصل وجبن الشيدر والفلفل على شكل طبقات.
- في النهائية ضعي شرائح الخس عند التقديم.
مارس 22, 2019
طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في طاجن ضعي السجق والبطاطس والفلفل الملون والبصل والثوم وزيت الزيتون.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة وجوزة الطيب.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع التوابل بين السجق والخضروات.
- غطي الطاجن بورق الالمونيوم.
- أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- إرفعي ورق الالمونيوم واتركي الطاجن في الفرن لـ10 دقائق إضافية.
- قدمي طاجن السجق ساخناً مع السلطة الخضراء والخبز.