طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز

الطريقة

1.  لتحضير شرائح لحم البيرجر: اخلطي في وعاء متوسط اللحم المفروم والبيض والبقسماط والحليب.
2.  تبلي بالفلفل الحار والملح ثم زيدي صلصة ورسيستيرشاير والثوم.
3.  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك شكلي الخليط بعدها الى أقراص متوسطة الحجم.
4.  أدخلي أقراص البيرجر الى الثلاجة لحالي 30 دقيقة حتى تجمد قبل القلي.
5.  سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم ضعي أقراص اللحم ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين.
6.  وزعي اقراص البيرجر بعدها في قالب فرن افردي جبن الشيدر على كل منها ثم ادخليها الى الفرن حتى ذوبان الجبن.
7.  لتحضير الصلصة اخلطي في وعاء صغير كل من الكاتشب والفلفل الاسود والمايونيز والخردل.
8.  إدهني قطع الخبز بالقليل من الصلصة وزعي لحم البيرجر بالجبن ثم الخس والبصل والطماطم ثم قدمية.