أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل يخنة لحم الموزات

طريقة عمل يخنة لحم الموزات

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 قطعة موزة ضاني
‏-4 كوب ماء
‏-1 بصل مفروم
‏-1 الجزر مكعبات
‏-2 عود زعتر جاف
‏-1 الكرفس مفروم
‏-1 ورق غار
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 ملعقة كبيرة زبدة
‏-½ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في وعاء علي حرارة متوسطة يسخن الزيت ثم يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم مع التقليب ويوضع اللحم في الوعاء بعدها مع التقليب وتترك المكونات لعشر دقائق على كل جانب.
  2. يضاف الزعتر وورق الغار ثم يصب الماء حتى يغطي اللحم تماما يغطى الوعاء ويترك على حرارة متوسطة لساعة ونصف ساعة إلى ساعتين.
  3. يضاف الملح قبل أن تنضج اللحم.ويدع المرق يغلي ثم تضاف الزبدة حتى يصبح قوام المرق سميكاً  .
  4. ويقدم المرق إلى جانب اللحم. 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً