أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مهلبية بالشعيرية

طريقة عمل مهلبية بالشعيرية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-شعرية باكستانية - حسب الرغبة
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صفيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة هيل مطحون

مقادير مهلبية جوز الهند

‏-12 كوب حليب بارد
‏-1 كوب جوز هند
‏-1 كوب سكر
‏-10 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة كبيرة ماء زهر
‏-1 معلقة كبيرة ماء ورد
‏-½ معلقة صغيرة مستكة مطحونة
‏-فستق حلبي مجروس - حسب الرغبة (للتزين)
‏-جوز هند - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  لتحضير الشعيرية: في قدر على النار، حمي الزيت وقلي الشعيرية.
  2.  عندما يتغير لونها أضيفي القرفة والهيل واستمري بالخلط.
  3.  وزعي الشعيرية ورصيها في قعر قالب بايركس.
  4.  لتحضير المهلبية: في قدر ضعي الحليب والنشا والسكر وجوز الهند.
  5.  اخلطي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي على نار هادئة حتى تغلي وتشتد.
  6.  أضيفي ماء الزهر وماء الورد والمستكة واخلطي.
  7.  اسكبي المهلبية فوق الشعيرية في الصينية.
  8.  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.
  9.  عند التقديم، زيني بالفستق الحلبي المجروش وجوز الهند.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً