- في طنجرة الضغط، ضعي اللحم والبهارات والماء واتركيه حتى ينضج تماماً.
- انقعي الأرز بكمية من الماء المضاف إليه الكركم.
- ضعي الأرز ونصف كوب من الزيت في قدر، ثم أضيفي عليه 3 أكواب من الماء.
- تبلي الأرز بالملح واتركيه على النار حتى يغلي، ثم خففي النار عليه واتركيه مغطى حتى ينضج تماماً.
- ضعي اللبن الجميد في قدر على النار، واتركيه يغلي لعدة دقائق، ثم أضيفي اللحم الناضج واتركيه على النار حتى يتماسك قوام اللبن مع اللحم.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم، ثم وزعي اللحم عليه، وزينيه باللوز والبقدونس وقدميه بجانب اللبن الجميد.
المقادير
| - | 3 كيلو لحم | |
| - | 2 كيلو لبن جميد | |
| - | 1 كيلو أرز | |
| - | 4 حبات هيل | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | لوز - حسب الرغبة | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم (للتزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
طريقة التخلص من الكرش عند الأطفال
الكرش عند الأطفال الكرش عند الأطفال هو موضوع مهم يشغل العديد من الآباء والأمهات، حيث إن زيادة الدهون في منطقة...
أفضل علاج لنمو الشعر وكثافته
طرق طبيعية لزيادة نمو الشعر وكثافته يوجد عديد من المواد الطبيعية التي تزيد من نمو الشعر وكثافته. ومن أهم هذه...
العناية بالشعر
العناية بالشّعر تتعرض أنواع مختلفة من الشعر،مثل الزيتية والجافة والناعمة والمجعدة وأنواع أخرى ،للعديد من المشاكل التي التي تؤثر على...
فوائد الليمون للشعر الخفيف
الليمون الليمون له مزايا عديدة واستخدامات متنوعة وهو نبات لابد أن تجده في كل منزل حيث انه غني بالفيتامينات والعناصر...
أسباب عدم زيادة الوزن
أسلوب الحياة وعلاقته بثبات الوزن هناك بعض العادات الشخصية التي تؤثر على الشخص وتؤدي إلى حالة من استقرار الوزن.ومنها ما...
فوائد زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
زبدة الفول السوداني الفول السوداني من الحبوب ويحتوي على كميات كبيرة من الزيت.ويُستخدم زيته في صناعة زبدة الفول السوداني وزيت...
لا يوجد تعليقات