أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة قشطة بالثوم المعمر و قشر اليوسفى

طريقة عمل مكرونة قشطة بالثوم المعمر و قشر اليوسفى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام مكرونة
‏-½ كوب قشطة طازجة
‏-¼ كوب كريمة طبخ
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 معلقة كبيرة ثوم معمر مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة قشر يوسفي مبشور ناعم
‏-فلفل أبيض - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-رشة جوزة الطيب (اختياري)

الطريقة

  1. نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح و نصفيها مع الاحتفاظ بماء السلق.
  2. نضع الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على حرارة هادئة.
  3. نضيف الثوم و نقلب ثواني بدون تحمير.
  4. نضيف القشطة والكريمة ثم  نقلب حتى يصبح الصوص ناعم.
  5. نضيف قشر اليوسفي وجوزة الطيب ورشة فلفل أبيض و نقلب بهدوء.
  6. نضيف المكرونة ونضيف شوية من ماء السلق ونقلب حتى تتغلف بالصوص.
  7. نضيف الثوم المعمر و نضبط الملح.
  8. نطفئ الحرارة فورًا حتى تظل النكهة طازجة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً