طريقة عمل مكرونة بيني أرابياتا

المقادير

الطريقة

1. نقوم بسلق المكرونة مع قليل من الملح والفلفل وقليل من الزيت،
2. نحضر وعاء ونضع به زيت الزيتون ونضيف الثوم حتى يصفر ثم يضاف الجزر المبشور ونقلب حتى يذبل ثم يضاف الطماطم والفلفل والصلصة والملح حسب الرغبة ويترك الخليط على نار هادئة حتى تثقل الصلصة لمدة 10 دقائق.
3. تصفى المكرونة ويضاف عليها الصلصة ونقلب جيداً ونضيف على الطبق جبنة بارميزان المبشورة وتقدم.