- حمي الزيت لحوالي دقيقتين ثم قومي بإضافة البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكهي بالملح والفلفل.
- قومي بتحريك المكونات جيداً ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
- قومي بتحريك الصلصة من جديد ثم اتركيها تغلي على حرارة منخفضة لحوالي 5 دقائق.
- اغلي الماء مع القليل من الملح ثم أضيفي إليه المكرونة.
- أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.
- صفي المكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثم أعيدي المكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحركي جيداً.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 100 جرام تونا | |
- | 500 جرام مكرونة | |
- | 400 جرام طماطم مهروسة | |
- | ¼ كوب ريحان | |
- | 2 فص ثوم مفروم ناعم | |
- | 1 بصل مفروم ناعماً | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة سكر أسمر | |
- | ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
- | ½ ملعقة صغيرة فلفل حار | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات