طريقة عمل مكرونة اسباجيتي مع صلصة الفلفل الرومي

المقادير

الطريقة

1. افرمي الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يطحن الثوم.
2. حمري الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يحرك ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمر التحريك.
3. ضيفي الطماطم و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و يقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة.
4. ضيفي الخل و يحرك المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي.
5. اطهي المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى.
6. اخلطي المكرونة مع الصلصة ثم توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة.