طريقة عمل مفركة بطاطس بالكزبرة والثوم

المقادير

الطريقة

1. أولاً فى مقلاة على حرارة متوسطة نقلي البطاطس في زيت ساخن ثم نصفيهم ونتركهم جانباً.
2. في مقلاة نضع زيت الزيتون و نشوح الثوم ثم نضيف الكزبرة ونقلب حتى تذبل .
3. نضيف البطاطس ونقلب ثم نرش عليها الملح والفلفل والبابريكا وعصير الليمون ونقلب جيداً.
4. نرفعها عن الحرارة ونسكبه في طبق التقديم.