طريقة عمل معكرونه ستروجانوف بالدجاج الكريمي

المقادير

الطريقة

1. اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة مع زيت الزيتون.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تأخذ لون وتنضج. ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبًا.
4. إعداد الصوص:في نفس المقلاة، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفطر وقلبي حتى ينضج الفطر.
5. رشي البابريكا، الملح، والفلفل، ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيه ليغلي لمدة دقيقة.
6. أضيفي كريمة الطهي وقلبي الخليط جيدًا. اتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يتماسك الصوص قليلًا.
7. أضيفي الجبن المبشور (اختياري) وقلبي حتى يذوب.
8. أضيفي الدجاج والمعكرونة إلى الصوص وقلبي حتى تتجانس المكونات.
9. ضعي المعكرونة إلى طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كوتليت اللحم او البرجر الروسي