طريقة عمل مسقعة القرع العسلي

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع السمن والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف اللحم المفروم وملح وفلفل ونقلبهم ونتركهم 5 دقائق على الحرارة.
3. نضيف الطماطم ونقلبها معهم ونتركها حتى تتسبك معاً.
4. نضيف القرع ونقلبه مع الخليط ثم نغطيه ونتركه يطهى جيداً.
5. نقلب المسقعة من الحين والآخر مع ضبط الملح والفلفل إذا كان هناك حاجة.
6. نسكب في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.