طريقة عمل مسخن فلسطيني

المقادير

الطريقة

1. نحضر مقلاة ويقشر البصل ويقطع مكعبات صغيرة ونضيف إليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ويترك على نار هادئة حتى ينضج البصل.
2. نقوم بسلق الدجاجة ونتبلها ببهارات اللحمة ونضعها في الفرن للتحمير.
3. نحضر الخبز ونأخذ من سائل البصل وندهن الرغيف من الجهتين ويوضع في قالب وندخله في الفرن ليتحمر لمدة 4 أو 5 دقائق ونخرجه ونقلبه على الوجه الأخر وندخله لمدة 4 أو 5 دقائق.
4. بعد إخراج الرغيف من الفرن نضع فوقه الدجاج المحمر وننثر الصنوبر وتقدم.