أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مخلل مشكل بالفلفل والجزر

طريقة عمل مخلل مشكل بالفلفل والجزر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو فلفل حلو مقطع
‏-4 جزر مقطع
‏-4 ليمون مقشر ومقطع مكعبات
‏-2 فلفل حار مقطع
‏-1 فص ثوم
‏-1 ليمونه عصير
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-ماء - حسب الحاجة
‏-ملح صخري - حسب الحاجة

الطريقة

  1. في وعاء خلط كبير، ضعي الفلفل الحلو والفلفل الحار والجزر المقطع.
  2. أضيفي الليمون المقطع والثوم وسكبي عصير الليمون.
  3. اخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
  4. ضعي المكونات في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.
  5. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على المكونات، مع ملعقة سكر.
  6. ذوبي ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كل كوب من الماء وصبيه فوق المقادير حتى يمتلئ البرطمان.
  7. أحكمي إغلاقه واتركيه لمدة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين حتى ينضج.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً