طريقة عمل محشي ورق عنب بدبس الرمان

المقادير

الطريقة

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الطماطم والارز والبصل والفلفل الاسود والملح.
2- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- إفرادي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي القليل من حشوة الارز على طرف كل قطعة ولفي ورق العنب على شكل رول.
4- صفي ورق العنب في قدر ثم رصيها بطبق زجاجي واغمري المكونات بالماء.
5- ضعي القدر على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تغلي المكونات.
6- لتحضير الصلصة : اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان ثم اسكبي الخليط فوق المكونات.
7- أتركي القدر على النار لحوالي 20 دقيقة إضافية حتى ينضج ورق العنب ثم قدميه .