انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو ملفوف | |
| - | ماء مغلي – حسب الحاجة | |
| - | ملح – حسب الرغبة |
مقادير الحشو
| - | 400 جرام لحم مفروم | |
| - | 4 كوب أرز مصري منقوع ومصفى | |
| - | 1 كوب زيت | |
| - | 1 كوب عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة كبيرة نعناع مجفف | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ثوم كامل – حسب الحاجة | |
| - | ماء – حسب الحاجة |
الطريقة
- ورقي الملفوف وضعي الأوراق في قدر من الماء المغلي مع القليل من الملح.
- أتركي الماء يغلي والأوراق تنضج قليلاً.
- أخرجي الاوراق من الماء واتركيها تبرد.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي اللحم مع الأرز والملح والكمون والبهارات المشكلة والزيت واخلطي بيديك.
- أزيلي طرف الملفوف القاسي وضعيه في قعر قدر مع عدد من الأوراق للحصول على طبقة واقية.
- ضعي ورقة ملفوف على سطح العمل وضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على الجزء السفلي الكبير.
- لفي الورقة حول نفسها مع الضغط على الحشوة.
- صفي أوراق الملفوف في القدر متلاصقة وضعي بينها فصوص من الثوم.
- أسكبي عصير الليمون ووزعي النعناع المجفف.
- أسكبي كمية كافية من الماء لتغطية الأوراق.
- ضعي طبقاً كثقل فوق الأوراق لرصها جيداً واتركي الخليط يغلي على نار عالية.
- بعد الغليان خففي النار واتركي الخليط يتابع نضوجه حوالى 40 دقيقة ثم قدمية.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات