طريقة عمل محشي الفلفل للدايت

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نقلي البصل بالزيت النباتي.
2. نقلب حتى يذبل ويصبح شفافاً.
3. نضيف الثوم ونشوحه مع البصل حتى تفوح رائحته ويتحمر.
4. نقلب جيداً ثم نضيف اللحم ونضيف الطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق.
5. نضيف الأرز ونقلب مع خليط اللحم حتى يتداخل.
6. نضيف الأعشاب والتوابل ثم نسكب مرق اللحم حتى يغمر المكونات ونقلب جيداً.
7. نترك القدر على حرارة هادئة حتى تنضج الأرز.
8. نقطع رأس حبات الفلفل  وننزع منها البذور ثم نحشيها بحشوة الأرز.
9. نضع حبات الفلفل المحشية في صينية خبز.
10. نسكب مقدار من مرق اللحم حتى يغمر ثلاثة أرباعها.
11. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
12. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج و تتحمر قليلاً.
13. نقدم محشي الفلفل ساخناً.