طريقة عمل محشى فلفل بالجبنة

المقادير

الطريقة

1. نقطع رأس الفلفل ونضفه من البذور جيداً.
2. في مقلاة على النار نضيف زيت ونقلب فيه البصل والثوم حتى يتحمروا قليلا.
3. نضيف الطماطم المقطعة ونتركها عل النار لمدة ٥ دقائق مع التقليب الخفيف ثم نضيف الملح والبهارات.
4. نرفع المقلاة من على النار ونضيف الجبنة الموزاريلا والارز ونقلب الخليط جيداً.
5. نحشي الفلفل بالخليط وننثر باقي الجبن على الوجه.
6. ندخل القالب الفرن حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه ثم تقدم.