أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مجدرة البرغل بزيت الزيتون

طريقة عمل مجدرة البرغل بزيت الزيتون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب برغل خشن مغسول ومصفى
‏-1 كوب ماء سلق العدس
‏-½ كوب عدس بني مسلوق ومصفى
‏-½ كوب ماء ساخن
‏-1 بصل مقطع شرائح ومقلي
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن معلقة زيت زيتون ثم نضيف العدس البني ونقلب.
  2. نضيف البرغل ونقلب قليلاً ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب.
  3. نضيف ماء سلق العدس والماء الدافئ.
  4. نغطي القدر ونخفض الحرارة ونتركه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج البرغل.
  5. نرفع القدر عن الحرارة ونضيف باقي كمية زيت الزيتون ونقلب بخفة بواسطة شوكة.
  6. نسكب المجدرة في طبق التقديم ونزينها بالبصل المحمر ونقدمها ساخنة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً