- في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر والفانيليا، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الزيت والزبدة، والدقيق، والبيكينج باودر وبرش قشرة الليمون.
- اعجني المكونات جيداً باستخدام اليدين حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة.
- اقسمي ربع كمية العجينة السابقة وضعيها في كيس تغليف نايلون، أو في طبق مغلف بالنايلون، وضعيها في الفريزر حتى تجمد.
- افردي ما تبقى من العجينة بطبق البايركس، ووزعيها بالتساوي.
- وزعي مربى التوت فوق العجينة، وأخرجي ربع الكمية التي وضعت في الفريزر وابشريها على الوجه.
- أدخلي الطبق للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
- قدميها دافئة أو باردة.
المقادير
- | ¼ 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب سكر | |
- | ½ كوب زبدة مذوبة | |
- | ½ كوب زيت | |
- | 2 بيض | |
- | 4 معلقة كبيرة مربي توت | |
- | 1 معلقة كبيرة برش ليمون | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
لا يوجد تعليقات