طريقة عمل لوبيا بالبرغل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
2. نضيف الطماطم المقطعة ونقلب ونتركها لمدة 8 دقائق.
3. نضيف اللوبيا ورب الطماطم والملح والبابريكا ونقلب.
4. نترك الخليط على الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ اللوبيا بالنضج.
5. نضيف الماء والبرغل ونقلب ثم نحكم إغلاق الغطاء.
6. نترك الوعاء على الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج اللوبيا والبرغل.
7. نسكب في طبق التقديم وتقدم إلى جانب السلطة أو اللبن.