طريقة عمل لحم مشوي على الفحم

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، ضعي اللحم وأضيفي البهارات، عصير الليمون والبصل المبشور.
2. قلبي المكونات حتى تتجانس.
3. غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعة لينتقع اللحم بالتتبيلة.
4. شكي اللحم بأسياخ الشوي واشويه على الفحم مع تقليبه من وقت الى آخر حتى ينضج دون أن يجف.