طريقة عمل لازانيا اللحم المفروم

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيها فورًا من الماء واتركيها جانبًا.
3. على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والأوريجانو وقلبي، ثم اتركيه على النار حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى.
5. على نار متوسطة، ضعي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، وقلبي حتى يغلي، ثم اتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقيقة.
6. على نار متوسطة، ضعي الكريمة والجبن بنوعيه وقلبي جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
7. في قالب بيركس مدهون بالزبد ضعي القليل من صلصة الطماطم، ووزيعها في قاع القالب ثم أضيفي طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم ثم صلصة الطماطم.
8. كرري هذه الخطوة مرتين، ثم اسكبى الكريمة على الوجه حتى يتغطى تمامًا.
9. ضعي القالب في الفرن حتى تنضج.