طريقة عمل كيك بودينج الليمون

المقادير

الطريقة

1.  سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي أطباق الفرن الصغيرة وادهنيها بالزيت.
3. اخلطي السكر والدقيق.
4. اخفقي صفار البيض مع الزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات.
5.  أضيفي الحليب وعصير الليمون وبشر الليمون واخفقي.
6.  أضيفي السكر والدقيق لخليط صفار البيض مع الخفق.
7. في وعاء آخر اخفقي زلال البيض حتى يصبح هشاً ويتضاعف حجمه.
8.  أضيفي الزلال لخليط الصفار والدقيق وقلبي بملعقة بخفة حتى تمتزج المكونات.
9. وزعي الخليط في أطباق الفرن الصغيرة وضعيها في صينية وضعي في قاع الصينية ماء لتغطي نصف الأطباق.
10.  أدخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنفش الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
11.  أخرجي الأطباق من الفرن واتركيه لتبرد مدة 20 دقيقة.
12. زيني الوجه بالسكر الناعم وقدميها.