انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | 1 كوب كريمة حامضة | |
| - | 150 جرام حليب مكثف ومحلى | |
| - | 3 معلقة كبيرة بودرة الكاكاو | |
| - | 1 معلقة كبيرة فانيليا | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل | |
| - | 2 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
| - | 1 كوب صلصة شكولاتة (للتزين) | |
| - | ½ كوب جوز مجروش (للتزين) |
مقادير الحشو
| - | ½ 1 كوب كريمة حامضة | |
| - | 300 جرام حليب مكثف ومحلى | |
| - | 2 كوب كرز منزوع البذور | |
| - | ½ كوب جوز مجروش | |
| - | 1 معلقة كبيرة فانيليا |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحضير الحشوة: اخلطي الكريمة الحامضة والحليب المكثف والفانيليا وضعيها في الثلاجة.
- لتحضير الكيك: أخفقي البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي لدقيقتين على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- اخلطي البيكينج صودا والخل في وعاء صغير.
- خففي سرعة الخلاط وضيفي الكريمة الحامضة والحليب المكثف والفانيليا ثم أسكبي خلطة البيكينج صودا.
- ضيفي الدقيق تدريجياً إلى المكونات واخفقي حتى يتجانس المزيج.
- إدهني قالبين خبز بالزبدة وانثريهما بالقليل من الدقيق وسكبي نصف كمية مزيج الكيك في قالب.
- أنخلي بودرة الكاكاو فوق نصف الكمية المتبقية واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات وسكبي المزيج في القالب الثاني.
- أدخلي القالبين إلى الفرن لـ35 دقيقة وخرجيهما واتركي قالبا الكيك ليبردا وضعي الكيك بنكهة الكاكاو على طبق التقديم وقطعي الكيك العادي إلى مكعبات صغيرة.
- أخرجي الحشوة من الثلاجة وفردي 3 ملاعق كبيرة على الكيك بنكهة الكاكاو واخلطي نصف الكمية المتبقية في وعاء مع مكعبات الكيك العادي والكرز والجوز.
- ضعي مزيج مكعبات الكيك العادي على وجه الكيك بنكهة الكاكاو زدهني جوانب القالب بالكمية المتبقية من الحشوة وزيني بصلصة الشوكولاتة والجوز.
- بردي كيك البانشو لـ8 ساعات على الأقل قبل التقديم.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات