طريقة عمل كيك المقلاة السريع

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة قياس 24 سم نضع الزبدة ثم نضيف الكاكاو ونستمر في التقليب لمدة دقيقة.
2. نضيف البيضة والفانيليا والسكر والحليب ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر.
3. نخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نضع المقلاة لمدة 10 دقائق مع مراعاة وجود عازل بين الشعلة و المقلاة على حرارة هادئة جداً.
5. حتى لايحترق الكيك وبعد مرور 10 دقائق نختبر الكيك بسيخ الشوي الخشبي أو بخلة الأسنان.
6. فإذا خرجت نظيفة يعني ذلك أن الكيك قد نضج تماماً نرفعها عن الحرارة ونتركها تبرد قليلاً.
7. تسكب في طبق التقديم وتزين بالشوكولا وتقدم.