طريقة عمل كيك الفانيليا بالمربى والكريمة

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2. جهزي صينية كيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
3. اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
4. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي.
5. اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر.
6. أضيفي الدقيق لخليط الزبدة والبيض والسكر بالتناوب مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
7. اسكبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
9. اقطعي الكيك من النصف وادهني على إحدى القطع المربى ثم ضعي طبقة الكيك الأخرى.
10. ادهني وجه الكيك وجوانبه بالكريمة المخفوقة وزيني الوجه بالفراولة حسب الرغبة.
11. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
12. قطعيها وقدميها باردة.