طريقة عمل كيك الشوكولاتة المخملي

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 350 ثم ندهن 3 صواني فرن 8 انش بالزبدة ورشة دقيق.
2. نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
3. فى وعاء اخر ننخل الدقيق مع الكاكاو والملح والنسكافيه.
4. في كوب نخلط اللبن الزبادي مع الفانيليا نضيف الدقيق لخليط الزبدة والبيض بالتناوب مع اللبن الزبادي.
5. نخلط حتى تنتهي الكميات ويصبح الخليط كريمي ومتجانس.
6. نخلط معلقة صودا الخبز مع الخل و نضيفها لخليط الكيك ونقلب بمعلقة وبخفة.
7. نوزع خليط الكيك في الصواني و ندخلها للفرن المجهز لمدة 25 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج.
8. نتركها تبرد تمامًا ثم نوزع كمية من الكريمة على أول كيكة ثم نضع الكيكة الأخرى ثم كريمة والكيكة الأخيرة.
9. ندهن الكيك من جميع الجهات والوجه بالكريمة ونتركها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ونقدمها.