طريقة عمل كيك الشوكولاتة الداكنة بالقرع المشوى

المقادير

الطريقة

1. نقطع القرع مكعبات صغيرة.
2. نضيف رشة قرفة و معلقة زيت و رشة ملح خفيفة.
3. نضع في الفرن على 200 لمدة 20 دقيقة ثم نهرسه ناعم.
4. في وعاء كبيرة نضع البيض و السكر و الفانيليا ونخفق حتى يصبح كريمي.
5. نضيف الزيت ثم مفروم القرع ونخلط جيدًا.
6. نضيف الحليب ونقلب.
7. في وعاء جانبية نضيف الدقيق و الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح.
8. نضيف الجافة تدريجيًا على السائلة ونقلب بخفة .
9. في النهاية نضيف قطع الشوكولاتة لو متوفرة.
10. نضع الخليط في صينية مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.
11. نخبز في فرن مسبق التسخين 180 لمدة 30–35 دقيقة.
12. نتركها تبرد قبل التقطيع حتى تثبت النكهة والقوام.