طريقة عمل كيكة الليمون بالكريمة المخفوقة

المقادير

الطريقة

1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، ضعي البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً.
3. أضيفي للمزيج السكر، والزيت النباتي، وبشر الليمون، واخفقي مرة أخرى.
4. أضيفي الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والحليب، وقلبي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى يتجانس ويتشكل مزيج الكيك.
5. ادهني قالب الكيك بالزيت ورشة طحين، وضعي مزيج الكيك بالقالب.
6. اخبزي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة.
7. أخرجي القالب من الفرن، واتركيه يبرد بشكل كامل.
8. ضعي القالب في طبق التقديم، وزيني بالكريمة المخفوقة، وبشر الليمون ثم قطعيه وقدميه.