- حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء انخلي السكر والدقيق واتركي المكونات الجافة جانباً.
- في قدر كبير، اخلطي الزبدة مع الزيت والكاكاو ومشروب الكوكا كولا على حرارة متوسطة.
- اتركي المكونات حتى تغلي.
- أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً.
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب الخاثر مع بيكربونات الصوديوم.
- أضيفي الحليب بالتناوب مع البيض فوق القدر مع الخلط بين الإضافة والأخرى.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً.
- اسكبي الخليط في قالب.
- أدخلي القالب إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من القالب وغطيه فوراً بالتغليفة وهو لا يزال ساخناً.
- لتحضير التغليفة: في قدر ضعي الزبدة والكاكاو ومشروب الكوكا كولا.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات جيداً.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.
- وزعي الصلصة فوق الكيك الساخن.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 2 كوب سكر | |
- | 1 كوب كوكاكولا | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | ½ كوب زيت | |
- | ½ كوب حليب ممزوج بمعلقة كبيرة خل | |
- | 2 بيض | |
- | 3 معلقة كبيرة كاكاو | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
- | 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا |
مقادير التغليف
- | 450 جرام سكر بودرة | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | 6 معلقة كبيرة كوكاكولا | |
- | 3 معلقة كبيرة كاكاو | |
- | 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا |
لا يوجد تعليقات