- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو البودرة والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح والسكر في وعاء واخلطي حتى يخرج الهواء منه.
- أضيفي الزبدة والقشطة واخفقي بالخفاقة على سرعة منخفضة لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- أضيفي الزيت واخفقي.
- اخلطي الفانيليا مع الحليب والماء وأضيفي المزيج لخليط الدقيق والزبدة والزيت واخفقي لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.
- عند التقديم يمكنك التزيين برشة سكر بودرة والفواكة الطازجة حسب الرغبة وقدميه دافئاً أو بارداً.
المقادير
- | ½ 2 كوب دقيق | |
- | ½ 1 كوب سكر بودرة | |
- | 1 كوب حليب | |
- | ¾ كوب كاكاو | |
- | ½ كوب ماء ساخن | |
- | ½ كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | 1/3 كوب زيت | |
- | 1 قالب صغير قشطة | |
- | 4 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة فانيليا | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا |
لا يوجد تعليقات