طريقة عمل كيكة القرع بالكراميل

المقادير

الطريقة

1. اخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ بودر، البايكنغ صودا، القرفة والزنجبيل ويترك جانبا.
2. في وعاء كبير، اخلطي الزيت مع السكر والبيض تدريجيا مع الخفق باستمرار.
3. أضيفي القرع واستمري في خفق المزيج.
4. أضيفي مزيج الدقيق الي مزيج البيض واخلطيهم معا .
5. اسكبي المزيج في قالب مدهون بالذبدة ، ومرشوش بالدقيق.
6. أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 170 درجة مئوية، واخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة.
7. في هذه الأثناء، اخفقي السكر البودرة مع الجبن الكريمي في وعاء باستخدام الخافق الكهربائي.
8. أضيفي القرع تدريجيا مع استمرار الخفق.
9. اتركي الكيكة لتبرد تماما ثم أدخليها الفريزر لمدة 30 دقيقة. قطعي الكيكة بالعرض إلى 3 طبقات متساوية
10. وزعي الحشو بالتساوي بين الطبقات، ثم زيني الوجه بصوص الكراميل واللوز.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تشيز كيك بالمارشميلو